Die Regeln für echten Portwein sind streng. Sie betreffen sowohl die Herstellung als auch die Herkunft der Trauben.
Niepoort 20 Years Old Tawny Port
Beim Niepoort 20 Years Old Tawny Port handelt es sich um einen regelrechten Klassiker, der diesen Ansprüchen gerecht wird. Zunächst fallen die Aromen von Aprikosen und kandierten Früchten auf. Diese Vielfalt kommt durch die besonders lange Reifung zustande, die in kleinen 550-Liter- Holzfässern erfolgt. Ebenfalls kennzeichnend ist die goldgelbe Farbe, die mit Orangetönen durchsetzt ist.
Insbesondere durch die Frische und die weichen, nussigen Noten im Abgang eignet sich der 20 Years Old Tawny Port als Aperitif wie auch als Begleiter zum Essen. Auf Wunsch ist es auch möglich, die portugiesische Leckerei mit Käse oder Schokolade zu reichen und so den krönenden Schlusspunkt auf ein leckeres Essen zu setzen. Niepoort 20 Years Old Tawny Port, 35.50 Fr. (38 cl), 60.20 Fr. (75 cl) kann über www.riegger.ch bestellt werden.
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