Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
Konjunktur
Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
2011 hat jeder Schweizer und jede Schweizerin im Schnitt mindestens 54 Kilogramm Fleisch gegessen. In der Publikumsgunst gesunken sind dagegen Mehr…
Publiziert am 19.04.2012
Auch Migros hat nun Fleischprobleme
Unternehmen
Auch Migros hat nun Fleischprobleme
Laut einem Bericht von «Kassensturz» ist auch in zwei Migros-Filialen abgelaufenes Fleisch verkauft worden. Nun verschärft der Grossverteiler Mehr…
Publiziert am 16.11.2011
Fleischverband klagt über Einkaufstourismus
Konjunktur
Fleischverband klagt über Einkaufstourismus
«Grenztourismus beim Fleischeinkauf» - so lautet der Titel einer Bachelor-Arbeit mit der der Schweizer Fleisch-Fachverband vor den Folgen von Mehr…
Publiziert am 01.09.2011
Delikatesshandel: Fleisch ersetzt Kaviar
Panorama
Delikatesshandel: Fleisch ersetzt Kaviar
Edle Spezialitäten vom Schwein bringen Feinkostläden viel Geld. Mehr…
Publiziert am 08.06.2007
Gasthof Emmenhof, Burgdorf: Knochenarbeit
Panorama
Gasthof Emmenhof, Burgdorf: Knochenarbeit
Er lässt die Fische an den Gräten, das Fleisch am Knochen: Werner Schürch setzt bei seinen Gerichten auf einen möglichst intensiven Mehr…
Publiziert am 22.03.2005
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