Uber Eats in Zürich
Unternehmen
Essen ordern statt kochen: Food-Lieferdienste boomen
Auch nach dem Lockdown boomen Online-Mahlzeitendienste. Detailhändler schauen zu, wie Food-Kuriere ihren Umsatz wegessen.
Marcel Speiser
Portrait von Ex-Nestlé Frau Stephanie Naegeli.
Unternehmen
Top-Managerin Stephanie Nägeli revolutioniert die Schweizer Kantinen
Leere Kantinen der SV Group: Stephanie Naegeli macht den Kantinen-König fit für die Post-Lockdown-Ära. Mit Expertise aus dem Silicon Valley.
Andreas Güntert
Kommentar
Food Waste: Mahlzeiten «retten» reicht nicht
Es ist undankbar, «Too good to go» zu kritisieren. Ich tue es trotzdem. Denn gute Absichten allein helfen nicht gegen die Verschwendung.
Seraina Gross
Seraina Gross
Sandwich
Genuss
Trend Foodtrucks: Das Essen kommt auf Rädern
Foodtrucks sind nichts Neues - aber stark im Trend. Immer mehr mobile Essensstände erobern die Schweizer Städte. Doch was die Betreiber freut, stösst...