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Fleischersatz
Nach dem Veggie-Burger kommt jetzt der Labor-Burger
Letztes Jahr beteiligte sich Coop-Tochter Bell an «Mosa Meat». Bald sind die ersten Laborburger in den Supermärkten erhältlich.
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Publiziert am 10.07.2019
Lebensmittel
Laborfleisch hat kaum Chance auf Akzeptanz
Bell investiert in Burgerfleisch, das im Labor gezüchtet wird. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch nur ein Problem: den Ekel davor.
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Von
Karen Merkel-Gyger