Detail of a rocket missile on the agricultural field near Kyiv area, Ukraine, 06 April 2022 (Photo by Maxym Marusenko/NurPhoto via Getty Images)
Long Read
Lebensmittel
Putins Krieg mit dem Hunger
Wie der Ukraine-Krieg eine weltweite Weizenkrise hervorruft und drei Wege, sie zu lösen.
Seraina Gross
gunzenhauser
Food-Start-up
Yamo landet bei Swiss
Rasches Wachstum beim Food-Start-up Yamo: Haferdrink und Riegel gibt es neu bei der Swiss, in Belgien und in 1300 DM-Läden in Deutschland.
Bastian Heiniger
Schweizer wollen Deutschen Insekten-Food bringen
Trends
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Heuschrecken-Frikadellen möchte Micarna gern nach Deutschland liefern. Noch ist Nahrung aus Insekten dort allerdings verboten – doch das Tabu soll...
Carsten Dierig
Würmer statt Rind: Coop bringt den Insekten-Burger
Protein
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Mehlwürmer, Grillen und Wanderheuschrecken können ab Mitte 2017 legal auf Schweizer Tellern landen. Coop lanciert deshalb einen Insekten-Burger und...
Muttermilch gibt Starthilfe in Sachen Abwehr
Forschung
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Muttermilch ist viel mehr als nur ein Nahrungsmittel. Stillen reduziert die Sterblichkeit und schützt vor Krankheiten. Doch leider können auch...
Pferdefleisch-Skandal erreicht Nahrungsmittelkonzern Nestlé
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