Lebensmittel
Laborfleisch hat kaum Chance auf Akzeptanz
Bell investiert in Burgerfleisch, das im Labor gezüchtet wird. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch nur ein Problem: den Ekel davor. Mehr…
Karen Merkel-Gyger
Von Karen Merkel-Gyger
Lebensmittel
Laborfleisch – Superfood oder Superflop?
Bell investiert in Burgerfleisch aus der Petrischale. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch kaum Chance auf Akzeptanz. Mehr…
Karen Merkel-Gyger
Von Karen Merkel-Gyger
Coop nimmt Superfood aus Berlin ins Regal
Lebensmittel
Coop nimmt Superfood aus Berlin ins Regal
«Intelligente Ernährung» - damit bewirbt das Berliner Superfood-Startup nu3 seine Produkte. Nun verkauft auch Coop eine Auswahl. Experten Mehr…
Publiziert am 16.05.2017
Goji und Co.: Was Superfood verspricht und hält
Analyse
Goji und Co.: Was Superfood verspricht und hält
Immer neue Superfoods sollen Essende immer gesünder machen. Normale Lebensmittel können mit diesen Versprechen nicht mithalten. Was Experten zum Mehr…
Publiziert am 05.09.2016
So bringen PR-Profis Grünzeug in Stellung
Superfood
So bringen PR-Profis Grünzeug in Stellung
An Federkohl führt derzeit kein Weg vorbei. In der Schweiz haben sich die Importe verneunfacht, das Geschäft mit dem Grünzeug blüht. Dabei bringen Mehr…
Publiziert am 18.08.2016
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Analyse
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Chia, Goji-Beeren, Matcha-Pulver: Immer neue Nahrungsmittel werden zu Superfoods erkoren. Sie versprechen, normalen Lebensmitteln überlegen zu Mehr…
Publiziert am 15.08.2016
Wie PR-Profis Grünzeug zum Superfood machen
Trends
Wie PR-Profis Grünzeug zum Superfood machen
Kale hat in der Schweiz eingeschlagen: Die Federkohl-Importe haben sich im letzten Jahr verneunfacht, das Geschäft mit dem Superfood blüht. Nun Mehr…
Publiziert am 11.08.2016