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Benoit Carcenat posiert am Mittwoch, den 2. November 2022, in Rougemont in seiner Küche im Hotel und Restaurant "Valrose".
GaultMillau
Benoît Carcenat ist zum «Koch des Jahres 2023» gekrönt
Mit 18 von 20 möglichen Punkten fuhr der Franzose den begehrten Titel von GaultMillau ein. Er ist ein richtiger Senkrechtstarter.
Rico Zandonella ist Gault-Millau-Koch des Jahres
Auszeichnung
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Der Tessiner Koch Rico Zandonella ist Koch des Jahres. Gault Millau zeichnete ihn für sein Restaurant «Rico's» am Zürichsee aus. Samih Sawiris «The...
Über 1500 Menschen sagen Sternekoch Violier Adieu
Trauerfeier
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Hunderte nahmen in Lausanne Abschied vom verstorbenen Sternekoch Benoît Violier. Unter den Gästen befanden sich zahlreiche Küchenchefs und auch...
Grosse Trauer um Starkoch Violier
Betroffenheit
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Selbstmord
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Der Spitzenkoch des Restaurants «L'Hôtel de Ville» in Crissier ist tot: Benoît Violier hat sich im Alter von 44 Jahren das Leben genommen.
Sterne-Rekord: 18 Schweizer Restaurants ausgezeichnet
Luxus
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Luxuriös speisen, da hat man es in der Schweiz nie weit: 18 Sterne-Restaurants zeichnet der Michelin-Guide 2015 neu aus. Damit legt die Zahl der...