Die Nachricht überraschte viele: die Winterthurer Brauerei Chopfab-Boxer ist überschuldet und musste Hilfe in Appenzell holen. Vor kurzem wurde klar: «Quöllfrisch»-Brauerein Locher übernimmt den Betrieb und mausert sich – jetzt erst recht – zur nationalen Grossbrauerei.
Was heisst das für die Branche du den Schweizer Markt? Wer sind eigentlich die grossen Player unter den Brauereien und wie entwickelt sich der Bierkonsum?
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Darüber spricht Podcast-Host Tim Höfinghoff mit seinem Kollegen aus der Handelszeitung, Michael Heim, im Podcast Handelszeitung Insights.
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