Peter Keller führt ab 1. Juni 2014 neu die Gastronomiebetriebe der Brunni-Bahnen in Engelberg und damit die beiden Restaurants Ristis und OX sowie die verschiedenen Imbisse am Berg. Keller ist gelernter Koch und dipl. Hotelier/Restaurateur SHV/VDH.

Er verfügt über langjährige Erfahrung in der Gastronomie und kennt Engelberg als ehemaliger Direktor des Hotels Waldegg aus seiner beruflichen Vergangenheit. Er hat zudem viele Jahre das Hotel & Restaurant Aarehof in Wildegg als Direktor und davor die Gastronomie des Zoologischen Gartens in Basel geleitet. Keller folgt auf Monica Guhl, welche sich nach Abschluss der Wintersaison einer neuen Herausforderung stellt.