Jeder Mensch isst durchschnittlich über 20 Kilo Fisch im Jahr
News
Jeder Mensch isst durchschnittlich über 20 Kilo Fisch im Jahr
Fisch gilt als gesund. Doch die Überfischung der Meere gefährdet die langfristige Nutzung der wertvollen Ressource.
Fischfarm
Invest
Fischfarmen bieten reichen Rendite-Fang
Lachs ist begehrt. Fischfarmen aus Norwegen sind gut im Geschäft. Davon können auch Anleger profitieren.
Georg Pröbstl
Disney-Film wird zur Gefahr für Paletten-Doktorfisch
Gefährdet
Disney-Film wird zur Gefahr für Paletten-Doktorfisch
Kinder lieben den süssen Fisch Dory aus Disneys neustem Abenteuer. So sehr, dass sie ihn zuhause im Aquarium haben möchten. Das hat dramatische...
Migros serviert bald Schweizer Eglifilets
Plan
Migros serviert bald Schweizer Eglifilets
Die Migros steigt ins Geschäft mit Schweizer Fischen ein: Schon nächstes Jahr bietet der Detailhändler Egli aus heimischer Produktion an. Das...
2050 gibt es mehr Plastikmüll im Meer als Fische
Umwelt
2050 gibt es mehr Plastikmüll im Meer als Fische
Bis 2050 wird mehr Plastikmüll in den Weltmeeren schwimmen als Fische. Schon jetzt gelangten jedes Jahr mindestens acht Millionen Tonnen Plastik in...
Russland setzt in der Krise auf Fisch
Unabhängigkeit
Russland setzt in der Krise auf Fisch
Die Sanktionen des Westens bringen Russland in Bedrängnis. Nun will das Land seine Fischindustrie stärken. Es baut an der Pazifikküste ein Zenrum für...
Essen: Fischbeiz Restaurant Alte Post
Archiv
Essen: Fischbeiz Restaurant Alte Post
Vor den Augen den Rhein, auf dem Teller Fisch. In der «Alten Post» bestimmt die Lage das Menu. Zum Glück!
Monique Rijks
Über Jäger und Sammler: Lauter schöne Leichen
Archiv
Über Jäger und Sammler: Lauter schöne Leichen
Was Männern grossen Spass macht und Frauen nie verstehen werden. Diesmal: Bunte Fische sind langweilig, das richtige Ding unter Wasser sind...
Kurt W. Zimmermann
Schwellenmätteli Restaurants, Bern: Auf der Schwelle
Archiv
Schwellenmätteli Restaurants, Bern: Auf der Schwelle
So schön Fisch essen wie im «Schwellenmätteli» kann man hierzulande nirgendwo sonst. Ein Ort für Ferien vom Alltag – mitten in der Stadt.
Monique Rijks