Personalisierte Ernährung: Nestlé nutzt künstliche Intelligenz und Gentests, um sein Angebot an Gesundheitsprodukten zu erweitern. Mehr
Vor der Übernahme durch Bell sind Umsatz und Gewinn bei Hügli 2017 geschrumpft. Doch im neuen Jahr sieht es bisher besser aus. Mehr
Emmi-Chef Urs Riedener hält die Diskussion über Zucker für tendenziös. Und er sagt, wie er Schweizer zum Milchtrinken bringen will. Mehr
Emmi-Chef Urs Riedener schaut sich weiterhin nach Übernahmezielen im Ausland um. Am nötigen Kleingeld wird es nicht fehlen. Mehr
Beim Westschweizer Lebensmittelgiganten ist erste Ernüchterung eingekehrt, seit der neue Chef Mark Schneider sein Amt angetreten hat. Mehr
Der Gewinn von Nestlé ist im letzten Jahr wegen einer Abschreibung und Restrukturierungskosten eingebrochen. Für die Beteiligung am französischen … Mehr
Amazon will mit der Biokette Whole Foods durchstarten. Erste Schritte dafür hat der Internethändler bereits unternommen. Doch die Kunden zögern. … Mehr
Nestlé wächst wieder stärker: In den ersten neun Monaten hat der Konzern ein organisches Wachstum von 2,6 Prozent erzielt. Die Aktie startete … Mehr
Alexander Stoffel ist tot. Der Hügli-Patron machte aus der Ostschweizer Suppenwürfel-Firma einen der grössten Schweizer Nahrungsmittelkonzerne – … Mehr
Jürgen Steinemann zieht in den Verwaltungsrat von Aryzta an. Der Deutsche leitete sechs Jahre lang den Schokoladegiganten Barry Callebaut. Mehr
Die Aktien von Nestlé verloren im frühen Handel rund 1 Prozent. Am Markt zeigen sich die Akteure in ihren ersten Reaktionen tief enttäuscht von … Mehr
Der Nahrungsmittelriese ist im ersten Halbjahr weniger stark gewachsen als Analysten erwartet hatten. Nestlés Ausblick für das Geamtjahr bleibt … Mehr
Im letzten Quartal hat sich Aryzta leicht verbessert. Dennoch bleibt für die ersten neun Monate des Geschäftsjahres ein Umsatzschwund. Wegen der … Mehr
Der Bundesrat möchte künftig Insekten als Futtermittel für Speisefische und Nutztiere wie Geflügel und Schweine zulassen. Nun muss der Nationalrat … Mehr
Nestlé ist in den ersten neun Monaten um gut drei Prozent gewachsen. Nun wird die Prognose gesenkt. Grund ist das deflationäre Umfeld und tiefe … Mehr
Die Luzerner haben den Gewinn dank höherer Effizienz um einen Fünftel steigern können. Der Umsatz ging indes leicht zurück. Schuld ist unter … Mehr
Internetriese Alibaba steckt mehr als eine Milliarde Dollar in einen Essen-Lieferdienst. Es ist nicht das erste Investment Alibabas in dieser … Mehr
Der Nahrungsmittel-Gigant Nestlé arbeitet mit der amerikanischen Biotechfirma Seres Therapeutics zusammen. Ziel ist die Entwicklung und … Mehr
Nahrungsaktien gelten als krisensicher und wenig schwankungsanfällig. Denn egal ob Rezessions- oder Boomphase - gegessen werden, muss immer. … Mehr
Der Februar wird zum Abstimmungsmonat. Vier Vorlagen kommen vors Volk: Die Durchsetzungsinitiative, der Bau der zweiten Gotthardröhre, die … Mehr
Die Qualität eines Lebensmittels richtet sich nach der Menge des gespeicherten Sonnenlichts. Sogenannte Biophotonenscanner können das messen – und … Mehr
Nach dem Bundesrat und der kleinen Kammer hat sich auch der Nationalrat klar gegen die Spekulationsstopp-Initiative ausgesprochen. Die … Mehr
Bisonfleisch ist nach allen Massstäben teuer. Dennoch entdecken immer mehr Verbraucher das edle Fleisch für sich. Der zunehmende Appetit ist Teil … Mehr
Hiesige Detailhändler haben im Januar gegenüber der Vorjahresperiode weniger umgesetzt. Doch bei bestimmten Produkten griffen Herr und Schweizer … Mehr
Der Bundesrat lehnt die Initiative «Keine Spekulation mit Nahrungsmitteln» ab. Ein Verbot sei der falsche Ansatz, meint die Landesregierung. Mehr
Während das erste Halbjahr noch verhalten war, explodierte der Nahrungsmittelkonzern Hügli in der zweiten Jahreshälfte. Vor allem in Deutschland. … Mehr
Hügli setzt künftig stärker auf Naturkost: Der Ostschweizer Nahrungsmittelhersteller kauft der Bioherba Gruppe Deutschland zwei … Mehr
Der Nahrungsmittelhersteller hat im ersten Halbjahr trotz geringem Umsatz-Wachstum markant mehr Gewinn verzeichnet. Grund sind die strikten … Mehr
Herr und Frau Schweizer haben im Mai deutlich weniger eingekauft. Die Umsätze der hiesigen Detailhändler sanken gegenüber dem Vorjahr um ein … Mehr
Lange kannte die japanische Küche kein Schnitzel. Vor etwa 100 Jahren wurde das Gericht aus dem Westen in Japan neu interpretiert. Das Ergebnis … Mehr
