FLeisch aus dem Labor
Food
Startups mit Vleisch am Knochen
Der Zürcher Risikokapitalgeber Blue Horizon setzt auf Proteinalternativen. Er will ebenbürtigen Ersatz für Fleisch, Milch und Käse schaffen.
Seraina Gross
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Fleischersatz-Startup Planted sammelt 17 Millionen Franken ein
Das Zürcher Fleischersatz-Startup Planted holt neue Investoren an Bord – darunter Schweizer Nati-Goali Yann Sommer.
Bastian Heiniger
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