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Genuss 2022

The Leaf
Tabak
Eingepacktes Zigarrenvergnügen
Der Honduraner Oscar ­Valladares ist der ­Geschichtenerzähler der ­Zigarrenindustrie.
Daniel Tschudy
serving 19 crimes
Wein
Weingeschichten Australiens
Bei den «19 Crimes»-Produkten vermischen sich Historie, eine Prise Fiktion und gutes Marketing.
Daniel Tschudy
Kesslers Club Social
Gastronomie
Premium-Chillen in Zürich-Altstetten
Die neue Café-Bar Kesslers Club Social beim Lindenplatz lädt zum Geniessen ein und punktet mit Qualität.
Eckhard Baschek
Macardo für die kalten Tage
Destillerien
Whisky für kalte Tage
Im Thurgau werden nachhaltige Destillerieprodukte hergestellt. Mit an Bord ist die Schweizerische ­Technische Fachschule Winterthur.
Daniel Tschudy
Romeo Brodmann
Suppen
Vom Armeleuteessen zur Luxussuppe
Suppen – eine der am meisten unterschätzten Speisen – von bodenständig bis ­raffiniert: Eine Systematik des Suppenkochens in Buchform.
Susanne Wagner
Golddekoration auf Praline
Gold
Schimmernde Akzente setzen
Mit Gold dekorierte ­Lebensmittel versprechen vor allem einen optischen Genuss. Die Idee ist alles andere als neu.
Susanne Wagner
Apéro Riche Geisser
Genuss
Mit Freunden geniessen
Über einen unkomplizierten Apéro riche freuen sich alle Gäste: Das A und das O ist die Vorbereitung.
Susanne Wagner
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