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Apéro

<p>Gerne auch ein zweites: Session-Biere verleiten zum Weitertrinken.</p>

Wenn aus dem Apero eine Session werden soll, braucht es das richtige Bier

Was unterscheidet ein Session IPA vom normalen, ein Session Lager vom Lager? Heute machen wir einen Ausflug zu den etwas leichteren Bieren.

Weinbar USA

Vinotainment aus Übersee

Der amerikanische Chardonnay wird zum französischen Skandal

Die amerikanische Kultur ist wie ihr Wein: laut, intensiv und ohne Kompromisse. Das brachte dem Land auch einen Streit mit den Franzosen ein.

Zapfhahn Bier Frau

Wann Sie ein schlechtes Bier zurückgeben dürfen – und sollten

Weinfehler kennt jeder und jede. Aber wann sollte man Bier lieber zurückgeben, ohne sich zu blamieren? Ein paar Tipps.

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

Bis anhin fehlt der Spass beim alkoholfreien Wein

Über alkoholfreie Weine wird viel gesprochen. Finanziell zahlen sie sich noch nicht aus. Qualitativ auch nicht. Doch es besteht Hoffnung.

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Beim Bier ist die Schweiz ein Einwanderungsland

Nach dem Pils bringt Feldschlösschen nun auch ein Helles. Das zeigt: Beim Bier stammten die guten Ideen fast immer aus dem Ausland.

<p>Darfs ein bisschen stärker sein? Bier gibts auch in Wein-Stärke.</p>

Ab 10 Prozent Alkohol wird Bier erst richtig spannend

Normalerweise hat Bier rund 5 Prozent Alkohol. Doch auch 10, 20 oder 50 Prozent sind möglich. Dafür muss jedoch ein wenig getrickst werden.

Rotweingläser anstossen

Ein Hoch auf das Halbeli

Die ideale 0,5-Liter-Weinflasche fehlt noch!

Eine Weinflasche mit einem halben Liter Inhalt wäre ideal für ein Znacht, doch leider ist das Wunschdenken. Ein Plädoyer für...

<p>Apéro-Zeit! Heute stossen wir mit einem Hellen an. </p>

Schluss mit den Hopfenbomben, das Bier wird wieder mild

Aus Deutschland schwappt der Trend zum Hellen in die Schweiz. Das müsste – eigentlich – die Schweizer Kartellbrauer freuen.

<p>«Spezial» oder «Pils»? Oder spielt das am Ende gar keine Rolle? </p>

Bitte ein Pils! – Oder: Wie deutsch ist unser Bier?

Im Fussball spielen die Schweiz und Deutschland neuerdings auf Augenhöhe. Doch gilt das auch bei der schönsten Fussballbegleitung, dem Bier?

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Endlich beginnt die Rosé-Zeit!

Der Sommer ist da – und mit ihm die Zeit des Rosés. Dieser gehört gebührend gefeiert, denn hinter dem rosa Getränk steckt mehr, als man denkt.

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Wie schmeckt der Frühling? Sicher nicht so wie die «Frühlingsbiere»

Pünktlich wie der Heuschnupfen tauchen im Frühling grün etikettierte Spezialitäten auf. Doch die wahren Frühlingsbiere sind ganz andere.

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Hört mir auf mit Frauenweinen!

In der Weinwelt existieren weder der filigrane Frauenwein noch das wuchtige Männergewächs. Wer die Begriffe nutzt, outet sich als Laie.

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