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Apéro

<p>Beim Apéro lieber pur oder verdünnt? Panaché-Varianten boomen. </p>

Apéro mit Bier

Was der Panaché-Boom mit der Bilz-Brause zu tun hat

Während der Markt für Bier eher schrumpft, wächst jener für Mischgetränke. Hinter der Marke Bilz steckt eine interessante Geschichte.

Glas Sangria

Sommerliche Experimente mit Wein

Diese erfrischenden Sommerdrinks bieten eine Alternative zum klassischen Wein bei hohen Temperaturen. Dazu gehört auch Rotwein mit Cola.

<p>Am liebsten aus dem grossen Glas: Weizenbier trinkt man nicht aus der Flasche, wenn es anders geht. </p>

Der Sommer schmeckt nach Weizenbier

Weissbier oder Weizen? Deutsch oder Belgisch? Weizenbier ist ein Klassiker, um den sich viele Mythen ranken. Wir klären auf.

Bundesrat

Wir lüften das Geheimnis!

Niemand weiss, welche Weine im «Bundesratskeller» lagern. Vielleicht, um die geheimen Gelüste der Bundesräte zu schützen?

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

Zapfen oder nicht Zapfen?

Es ist die Gretchenfrage beim Abendessen: Korkt dieser Wein? Wie Sie ihn herausschmecken. Und wie Sie das mühsame Rückgabeprozedere meistern.

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

Weinliebe aus Italien

Warum Amarone seinen Preis wert ist – und Ripasso trotzdem überzeugt

Amarone gehört zu den italienischen Klassikern. Wie er entsteht, rechtfertigt den Preis. Als Alternative empfiehlt sich der kleinere Ripasso.

<p>Gerne auch ein zweites: Session-Biere verleiten zum Weitertrinken.</p>

Wenn aus dem Apero eine Session werden soll, braucht es das richtige Bier

Was unterscheidet ein Session IPA vom normalen, ein Session Lager vom Lager? Heute machen wir einen Ausflug zu den etwas leichteren Bieren.

Weinbar USA

Vinotainment aus Übersee

Der amerikanische Chardonnay wird zum französischen Skandal

Die amerikanische Kultur ist wie ihr Wein: laut, intensiv und ohne Kompromisse. Das brachte dem Land auch einen Streit mit den Franzosen ein.

Zapfhahn Bier Frau

Wann Sie ein schlechtes Bier zurückgeben dürfen – und sollten

Weinfehler kennt jeder und jede. Aber wann sollte man Bier lieber zurückgeben, ohne sich zu blamieren? Ein paar Tipps.

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

Bis anhin fehlt der Spass beim alkoholfreien Wein

Über alkoholfreie Weine wird viel gesprochen. Finanziell zahlen sie sich noch nicht aus. Qualitativ auch nicht. Doch es besteht Hoffnung.

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Beim Bier ist die Schweiz ein Einwanderungsland

Nach dem Pils bringt Feldschlösschen nun auch ein Helles. Das zeigt: Beim Bier stammten die guten Ideen fast immer aus dem Ausland.

<p>Darfs ein bisschen stärker sein? Bier gibts auch in Wein-Stärke.</p>

Ab 10 Prozent Alkohol wird Bier erst richtig spannend

Normalerweise hat Bier rund 5 Prozent Alkohol. Doch auch 10, 20 oder 50 Prozent sind möglich. Dafür muss jedoch ein wenig getrickst werden.

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