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Daniel Humm

Daniel Humm: «Ich habe alles erreicht»

Daniel Humm, einer der weltbesten Köche und Chef des «Eleven Madison Park», über sein Comeback, sein nächstes grosses Ding und Glück im...

Iris Kuhn-Spogat

Daniel Humm, left, Eleven Madison Park's chef, and his business partner, Will Guidara, at the restaurant in New York, Feb. 13, 2017.

Spitzenkoch Daniel Humm zahlt seinen Geschäftspartner aus

Der erfolgreichste Schweizer Koch, Daniel Humm, trennt sich von seinem Geschäftspartner. Mit Hilfe eines Investors übernimmt er dessen Anteile.