In der Schweiz landen jedes Jahr zwei Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Technologische Initiativen nähren nun die Hoffnung auf Besserung. Mehr
Lebensmittelverschwendung ist für Detailhändler kostspielig. Damit möglichst wenige Produkte im Abfall landen, setzt Migros etwa auf längere … Mehr
Weltweit kämpfen Menschen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Britische Forscher haben Projekte in 100 Städten zusammengetragen. In Zürich … Mehr
Coop hat mit günstigerem «Ünique»-Gemüse den Geschmack der Kunden getroffen. Die Schweizer kaufen pro Tag gegen zwei Tonnen schiefgewachsenes … Mehr
Aus Altem mach neu: In Berlin steht das erste Restaurant, das alle Speisen aus Lebensmittelabfällen zubereitet. Auch in der Schweiz gibt es … Mehr
