Ein Lieferwagen der Organisation "Tischlein deck dich" auf dem Weg zu einer Abgabestelle im Tessin. (Archivbild)
Newsticker
"Tischlein deck dich" rettet 7200 Tonnen Lebensmittel
Die Organisation «Tischlein deck dich» hat im vergangenen Jahr 7200 Tonnen einwandfreie Lebensmittel vor dem Abfall gerettet. Damit konnte sie 1,8...
SDA
Too good to go-Chefin Mette Lykke
Trends
«Wir stellen täglich mindestens eine neue Mitarbeiterin ein»
Mette Lykke ist Chefin der Foodwaste-Firma «Too Good To Go». Diese lässt sich pro geretteter Mahlzeit fürstlich bezahlen.
Andreas Güntert
Too Good To Go app was launched in Krakow's DoubleTree by Hilton today, allows local food stores, cafes and restaurants to sign up and post the left-over meals that they have at the end of the day and the discounted price they want for them.Too Good To Go (TGTG) is worlds number 1 app for fighting food waste.On Wednesday, August 11, 2019, in Krakow, Poland. (Photo by Artur Widak/NurPhoto via Getty Images)
Unternehmen
Food Waste: Migros schliesst sich mit «Too Good To Go» zusammen
Dank der Food-Waste-App konnten seit der Lancierung 2018 schweizweit rund 840'000 Mahlzeiten gerettet werden. Nun ist auch die Migros dabei.
Matsmart-Gründer Ulf Skagerström, Erik Södergren und Karl Andersson.
Trends
Vier neue Ideen im Kampf gegen Foodwaste
Ikea und Metro investieren ins Foodwaste-Startup Matsmart – nun setzt es zur Expansion an. Konzerne wittern: Müll gleich Geld.
Karen Merkel-Gyger
Dust bin full of fresh food, studio shot.
Technologie
Diese Start-ups sagen «Food Waste» den Kampf an
In der Schweiz landen jedes Jahr zwei Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Technologische Initiativen nähren nun die Hoffnung auf Besserung.
Wieso Migros Gurken in Plastik umhüllt
Food Waste
Wieso Migros Gurken in Plastik umhüllt
Lebensmittelverschwendung ist für Detailhändler kostspielig. Damit möglichst wenige Produkte im Abfall landen, setzt Migros etwa auf längere...
So einfach haben es Zürcher im Kampf gegen Food Waste
Zukunft
So einfach haben es Zürcher im Kampf gegen Food Waste
Weltweit kämpfen Menschen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Britische Forscher haben Projekte in 100 Städten zusammengetragen. In Zürich...
Gabriel Knupfer
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Lebensmittel
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Coop hat mit günstigerem «Ünique»-Gemüse den Geschmack der Kunden getroffen. Die Schweizer kaufen pro Tag gegen zwei Tonnen schiefgewachsenes Gemüse,...
Christian Bütikofer
Erstes Restaurant tischt Weggeworfenes auf
Nahrung
Erstes Restaurant tischt Weggeworfenes auf
Aus Altem mach neu: In Berlin steht das erste Restaurant, das alle Speisen aus Lebensmittelabfällen zubereitet. Auch in der Schweiz gibt es bereits...