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HZ+ Icon«Wir stellen täglich mindestens eine neue Mitarbeiterin ein»
Mette Lykke ist Chefin der Foodwaste-Firma «Too Good To Go». Diese lässt sich pro geretteter Mahlzeit fürstlich bezahlen. Mehr…
Publiziert am 24.01.2020
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Food Waste: Migros schliesst sich mit «Too Good To Go» zusammen
Dank der Food-Waste-App konnten seit der Lancierung 2018 schweizweit rund 840'000 Mahlzeiten gerettet werden. Nun ist auch die Migros dabei. Mehr…
Publiziert am 23.01.2020
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HZ+ IconVier neue Ideen im Kampf gegen Foodwaste
Ikea und Metro investieren ins Foodwaste-Startup Matsmart – nun setzt es zur Expansion an. Konzerne wittern: Müll gleich Geld. Mehr…
Publiziert am 11.10.2019
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Diese Start-ups sagen «Food Waste» den Kampf an
In der Schweiz landen jedes Jahr zwei Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Technologische Initiativen nähren nun die Hoffnung auf Besserung. Mehr…
Publiziert am 19.12.2018
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Wieso Migros Gurken in Plastik umhüllt
Lebensmittelverschwendung ist für Detailhändler kostspielig. Damit möglichst wenige Produkte im Abfall landen, setzt Migros etwa auf längere Mehr…
Publiziert am 06.10.2017
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So einfach haben es Zürcher im Kampf gegen Food Waste
Weltweit kämpfen Menschen gegen die Verschwendung von Lebensmitteln. Britische Forscher haben Projekte in 100 Städten zusammengetragen. In Zürich Mehr…
Publiziert am 09.01.2017
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Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Coop hat mit günstigerem «Ünique»-Gemüse den Geschmack der Kunden getroffen. Die Schweizer kaufen pro Tag gegen zwei Tonnen schiefgewachsenes Mehr…
Publiziert am 15.08.2016
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Erstes Restaurant tischt Weggeworfenes auf
Aus Altem mach neu: In Berlin steht das erste Restaurant, das alle Speisen aus Lebensmittelabfällen zubereitet. Auch in der Schweiz gibt es Mehr…
Publiziert am 28.04.2016