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Laborfleisch

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HZ+ IconMigros und Coop liefern sich ein Duell um Laborfleisch
Schweizer Detailhändler haben in Firmen investiert, die an Steak und Hackfleisch aus dem Bio-Reaktor ­forschen. Wer wird das Rennen machen? Mehr…
Publiziert am 19.03.2020
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Nach dem Veggie-Burger kommt jetzt der Labor-Burger
Letztes Jahr beteiligte sich Coop-Tochter Bell an «Mosa Meat». Bald sind die ersten Laborburger in den Supermärkten erhältlich. Mehr…
Publiziert am 10.07.2019
Laborfleisch hat kaum Chance auf Akzeptanz
Bell investiert in Burgerfleisch, das im Labor gezüchtet wird. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch nur ein Problem: den Ekel davor. Mehr…
Karen Merkel
Von Karen Merkel
Laborfleisch – Superfood oder Superflop?
Bell investiert in Burgerfleisch aus der Petrischale. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch kaum Chance auf Akzeptanz. Mehr…
Karen Merkel
Von Karen Merkel