Pascal Bieri Co-Gründer Planted
Nahrungsmittel
Planted-Co-Gründer Pascal Bieri: «Wir müssen saftiger werden»
Der Fleischersatzvormacher über Auslandpläne, Erbsenzähler in der Schweizer Landwirtschaftspolitik und das Explosive am Cervelat. Mehr…
Publiziert am 10.02.2022
Schweizer wollen Deutschen Insekten-Food bringen
Trends
Schweizer wollen Deutschen Insekten-Food bringen
Heuschrecken-Frikadellen möchte Micarna gern nach Deutschland liefern. Noch ist Nahrung aus Insekten dort allerdings verboten – doch das Tabu soll Mehr…
Publiziert am 11.10.2017
Heugümper-Monopol: Nur Coop fliegt auf Insekten
Food
Heugümper-Monopol: Nur Coop fliegt auf Insekten
Ab Mai sind erstmals Insekten als Nahrungsmittel für den Menschen erlaubt. Von den grossen Detailhändlern ist nur Coop bereit für Produkte auf Mehr…
Publiziert am 19.04.2017
Micarna nimmt chinesische Konsumenten ins Visier
Expansion
Micarna nimmt chinesische Konsumenten ins Visier
Micarna wagt den Schritt ins Reich der Mitte. Die Migros-Fleischtochter hat deshalb ein neues Logo entwickelt und sucht internationalen Mehr…
Publiziert am 25.01.2017
Migros-Metzger kauft grösste Speckfirma der Schweiz
Fleisch
Migros-Metzger kauft grösste Speckfirma der Schweiz
Micarna übernimmt den Speckhersteller Maurer Speck. Der Migros-Betrieb arbeitet schon länger mit dem Solothurner Unternehmen zusammen - es ist Mehr…
Publiziert am 17.07.2015