<p>Laut dem BLV sind viele Produkte ungesund, weil zu viel Salz drinsteckt. Das soll sich durch freiwillige Massnahmen ändern.</p>
Nahrungsmittelindustrie
Behörden nehmen sich die Fertigpizza vor
Der Bund will, dass Hersteller und Händler den Salzgehalt von Fertigpizzen markant reduzieren. Doch die Industrie sträubt sich dagegen.
Erich Bürgler
Pizza-Automat von Nestlé in den USA
Pizza ohne Pizzaiolo
Nestlé bringt die Automatenpizza
Warme Mahlzeiten vom Automaten sind ein Thema bei Nestlé und Selecta. Strategisch ist das ein heisser Ritt.
Andreas Güntert
Foto Manuel Geisser 04.07.2021 Zürich : Pizzakurier Dieci mit Elektroroller in Zürich *** Photo Manuel Geisser 04 07 2021 Zurich pizza courier Dieci with electric scooter in Zurich PUBLICATIONxNOTxINxSUI
Pizza-Kurier will mehr
Dieci will auch mit asiatischem Essen führend werden
Der Pizza-Lieferdienst Dieci will mit asiatischem Essen wachsen. Das Ziel: die Marktführerschaft. Das Vorbild: im Ausland.
Marc Bürgi
Luigi Guarnaccia Luigias Gastro-Unternehmer
Expansion ins Ausland
Genfer Gastrokönig macht den Sprung nach Saudi-Arabien
Er ist der Exot unter den Schweizer Gastro-Grössen: Luigi Guarnaccia. Von Zürich aus expandiert er in den Nahen Osten und nach Grossbritannien.
Marc Bürgi
sdf
Food
Dieci-Chef Patrick Bircher: «Wir konkurrieren mit dem Grill»
Patrick Bircher, Chef des Pizzalieferdienstes Dieci, über das Ende der Corona-Pandemie und die Pläne für bis zu 15 neue Filialen.
Bastian Heiniger
20 Läden verkauft: Domino’s Pizza erhält in der Schweiz neue Besitzer
Gastro
20 Läden verkauft: Domino’s Pizza erhält in der Schweiz neue Besitzer
Die britische Kette verkauft ihre Schweizer Ableger. Wer sie übernimmt, ist unbekannt. Klar ist: Die Restaurants sind ein Schnäppchenkauf.
Fertigpizza, Chips und Essig der Brauerei Locher, Appenzell
Foodwaste
Appenzeller Brauerei macht jetzt auch Fische, Pizzas und Panettone
Aus gebrauchtem Malz entstehen in Appenzell neuerdings Pizzas. Rohstoff hätte er genug, um die ganze Schweiz zu verpflegen, sagt Brauerei-Chef...
Michael Heim
Die ehemalige Miss Schweiz Melanie Winiger probiert am Dienstag, 14. Mai 2002, anlaesslich der Eroeffnung der ersten Niederlassung des weltweiten Pizza Marktfuehrers " Domino's Pizza" in Zuerich, ein Stueck einer Pizza. (PHOTOPRESS/KEYSTONE/Michele Limina)
Food
Domino's Pizza verabschiedet sich aus der Schweiz
Pizzalieferant Domino's will sich wegen zunehmender Verluste aus vier Auslandsmärkten zurückziehen. Auch die Schweiz ist betroffen.
Mit dieser App kann jeder wie die NSA mithören
App-Kritik
Mit dieser App kann jeder wie die NSA mithören
In fremde Gespräche hineinzulauschen ist verlockend, aber nicht in Ordnung. Bis jetzt: Die App «Unmute» will uns alle zu kleinen Spitzeln...
Thorsten Schröder (Bold Economy)