Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
Konjunktur
Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
2011 hat jeder Schweizer und jede Schweizerin im Schnitt mindestens 54 Kilogramm Fleisch gegessen. In der Publikumsgunst gesunken sind dagegen Weine...
Wein: Mit Gottes Beistand
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Wein: Mit Gottes Beistand
Lange Zeit diente der Lagrein als Verschnitt für helle Rote. Inzwischen aber gilt er als einer der renommiertesten Gewächse Norditaliens.
Rudolf Trefzer
Wein: Tessiner Früchte
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Wein: Tessiner Früchte
Einige Selbstkelterer hatten vor 25 Jahren das Ziel, die Qualität des Merlot zu verbessern. Zum Jubiläum präsentieren sie in einer limitierten...
Rudolf Trefzer
Italienische Sonne
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Italienische Sonne
Ein Hauch Ferienstimmung tut gut in diesen Januartagen.
Madeira: Weine ohne Alter
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Madeira: Weine ohne Alter
Die Likörweine aus der portugiesischen Atlantikinsel sind in den letzten Jahren aus der Mode gekommen – zu Unrecht.
Rudolf Trefzer
Reiche Weinbauern: Winzer aus Passion
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Reiche Weinbauern: Winzer aus Passion
Rund zwei Dutzend der 300 Reichsten ­leisten sich eigene Weingüter. Doch selten ausschliesslich zum Zeitvertreib. Die ­meisten sind angefressene...
Stefan Lüscher
Welsche Kapitalvernichtung der besonderen Art
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Welsche Kapitalvernichtung der besonderen Art
Wein gilt als alternative Anlage - so muss dieses Experiment als Kapitalvernichtung bezeichnet werden: 400 Weinflaschen, die 2010 beim Schloss...
Lambrusco: Perlen in Flaschen
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Lambrusco: Perlen in Flaschen
Trotz des berühmten Namens ­geniesst der Wein einen zweifelhaften Ruf. Doch es gibt Ausnahmen, die einen grossen Trinkspass bereiten.
Wein: Guter Riecher
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Wein: Guter Riecher
Vor dreizehn Jahren reiste der Tessiner Rechtsanwalt Mauro von Siebenthal nach Chile, kaufte dort zehn Hektaren Land, auf die er erste Rebstöcke...
Monique Rijks
Bordelais: Winzer für einen Tag
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Bordelais: Winzer für einen Tag
Im Bordelais kann man nicht nur gute Weine trinken, sondern als Winzer auch dazu beitragen, dass sie gut werden.
Monique Rijks
Wein im Mittelpunkt: Blick in den Keller, aber auch Schluck aus dem Glas
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Wein im Mittelpunkt: Blick in den Keller, aber auch Schluck aus dem Glas
Über dieses Wochenende laden über 200 Deutschschweizer Winzer zum «Tag der offenen Kellereien». Und ein paar Tage später können in Bad Ragaz...
Klaus Rimnov
Die Lust auf Wein ist ungebrochen
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Die Lust auf Wein ist ungebrochen
Dann mal Prost: In der Schweiz ist im letzten Jahr erneut mehr Wein gekauft worden. Wie viel von den 280 Millionen Litern bereits getrunken worden...
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