Hurter’s Seehus

8712 Stäfa ZH, Tel. 01 926 23 03
Business-Lunch Fr. 56.–
Nur in wenigen Restaurants tafelt man wie im «Seehus» direkt am Wasser. Und beim letzten Besuch kochte Bruno Hurter wieder ohne Fehl und Tadel.
15 Punkte

Villa Aurum

8640 Rapperswil SG, Tel. 055 220 72 82
Business-Lunch Fr. 45.–
Am liebsten tafeln wir im schönen Garten der Villa. Und bringen auch unsere Vegi-Freunde mit. Eines der raffinierten Menüs ist für sie bestimmt.
14 Punkte

Weinhalde

8645 Jona Kempraten SG, Tel. 055 210 66 33
Tagesteller Fr. 29.50
Sicht auf die Berge, Sicht aufs Schloss: Die «Weinhalde» ist ein hübsches Haus mit einer gradlinigen, überzeugenden (Fisch-)Küche.
13 Punkte

Zum Adler

8640 Hurden SZ, Tel. 055 410 45 45
Business-Lunch Fr. 65.– (4 Gänge)
Eine der heissesten Adressen am Zürichsee! Markus Gass hat seinen eigenen Stil und legt Jahr für Jahr einen Zacken zu. Schöner Garten.
16 Punkte

Frohberg

8645 Jona SG, Tel. 055 210 72 27
Business-Lunch Fr. 45.–
In bester Erinnerung: die frischen Kalbsleberli mit Steinpilzen an einer Cognac-Rotwein-Sauce und die erstklassig zusammengestellte Weinkarte.
13 Punkte

Luegeten

8808 Pfäffikon SZ, Tel. 055 420 45 44
Business-Lunch ab Fr. 28.–
Die einmalige Lage mit Traumsicht über den Zürichsee lässt gewisse Flüchtigkeitsfehler bei den einzelnen Gerichten vergessen.
12 Punkte

Hotel Schwanen, Restaurant Le Jardin

8640 Rapperswil SG, Tel. 055 220 85 00
Business-Lunch Fr. 47.–
«Schwanen»-Chic: André Freudiger kocht raffiniert und präzis. Die Weinkarte ist das Hobby des Besitzers: schöne Schweizer, Top-Bordeaux.
15 Punkte

Seeli

8806 Bäch SZ, Tel. 01 784 03 07
Business-Lunch Fr. 62.50
Ein Haus mit Tradition. Vor allem Fischliebhaber buchen hier ihren Tisch und freuen sich, wenn der Chef selber am Herd steht. Freundlicher Service.
14 Punkte

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Schloss

8640 Rapperswil SG, Tel. 055 210 18 28
Business-Lunch Fr. 36.– (2 Gänge)
Die neuen Schlossherren haben ihre Linie gefunden, kochen einfacher und gradliniger. Achtung: Desserts sind Michel Domes Passion!
14 Punkte

Chrueg

8832 Wollerau SZ, Tel. 01 787 63 63
Business-Lunch Fr. 45.– (2 Gänge)
Schöne Aussichten! Über den ganzen Zürichsee, in tolle Teller. Kommt Ihnen ein Gang spanisch vor, so ist es eine Hommage an die Küche Katalaniens.
16 Punkte

Das «Gault Millau»-System

20 Punkte: Idealnote (einmal vergeben)
18 Punkte: Ausserordentliche Kochkunst
16 Punkte: Hoher Grad an Kochkunst
14 Punkte: Sehr gute Küche
12 Punkte: Herkömmliche, gute Küch