Mit 599 Franken alles andere als günstig, dafür aber einmalig. Der Jahrgangschampagner Dom Pérignon Rosé 2000 wurde aus reinster Frucht gekeltert, aus Pinot-Noir- und Chardonnay-Trauben aus den feinsten Grand-Crus-Lagen. Fast eine Dekade der Lagerung in den Kellern von Dom Pérignon förderte seine frische, fruchtige Ausstrahlung und Reife. Die anfänglich blumigen Noten gehen unmittelbar beim Genuss über in schwarze Kirschen und kandierte Zitronenschale, angereichert mit einer Spur Kakao und wenigen rauchigen Akzenten. Seine Farbe ist kräftig, mit einem Schimmer von Bernstein und Kupfer.
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