Bild Fachkräftemangel
Fachkräftemangel
So suchen Schweizer Unternehmen im Ausland nach Angestellten
Gastro, Gesundheit, Maschinenbau – in vielen Branchen fehlt es an Mitarbeitenden. Zunehmend suchen Firmen auf eigene Faust in der EU.
Marc Bürgi
Luigi Guarnaccia Luigias Gastro-Unternehmer
Expansion ins Ausland
Genfer Gastrokönig macht den Sprung nach Saudi-Arabien
Er ist der Exot unter den Schweizer Gastro-Grössen: Luigi Guarnaccia. Von Zürich aus expandiert er in den Nahen Osten und nach Grossbritannien.
Marc Bürgi
Rudi Bindella, Restaurant Piu, Sihlpost, Stillstand wegen Corona
Unternehmen
«Die ganze Gastrobranche ist auf Hilfe angewiesen»
Wie dramatisch wäre eine 19-Uhr-Sperrstunde für die Wirte? Gastro-Unternehmer Rudi Bindella Jr. spricht Klartext zu Alain Bersets Plänen.
Marc Bürgi
Happy business owner opening the door at a cafe wearing a facemask to avoid the spread of coronavirus – reopening after COVID-19 concepts
Unternehmen
«Wir sind gut gerüstet für die zweite Welle»
Die Schweizer Gastwirte zittern vor dem Winter. Rudi Bindella als Chef eines der grössten Gastro-Unternehmen des Landes ist verhalten...
Melanie Loos
Rudi Bindella (oben) mit Rudi jr. (vorne) und Adrian vor dem Hauptsitz an der Hönggerstrasse in Zürich.
Generationenwechsel
Sanfter Rückzug bei Bindella
Stabwechsel bei der erfolgreichsten Gastrofamilie der Schweiz: Patron Rudi Bindella übergibt an seine Söhne – aber piano, piano.
Dirk Schütz
Unternehmer Bindella steigt beim Zürcher Mascotte ein
Nachtleben
Unternehmer Bindella steigt beim Zürcher Mascotte ein
Neues Parkett für Gastro-Unternehmer Rudi Bindella: Der Chef der Bindella-Gruppe wird Verwaltungsrat und Mitbesitzer des ältesten Nachtclubs der...
Andreas Güntert
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Abbruch
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Eine neue Restaurantkette wollten der Detailhändler Coop und das Gastrounternehmen Bindella gemeinsam lancieren. Doch nun wird das Projekt...
Stefan Barmettler
Risikofaktor Ehefrau
Unternehmer-Ehepaare
Risikofaktor Ehefrau
Bindella, FCZ, Bachmann: Immer wieder installieren Unternehmer ihre Gattinnen als Chefinnen. Das erweist sich häufig als heikle Sache. Wie gelingt...
Karin Kofler
Santa Lucia, Spaghetti Factory: «Profis am Werk»
Unternehmen
Santa Lucia, Spaghetti Factory: «Profis am Werk»
Ein Familien-Clan, der seit über hundert Jahren die Italianità auf Schweizer Tellern zelebriert – und expandiert.
Bindella: Lieber Chrono als Carpaccio
Unternehmen
Bindella: Lieber Chrono als Carpaccio
Die Nachfolgeregelung im Gastrokonzern Bindella ist verschoben. Adrian Bindella hat in eine Schmuck- und Uhrenfirma gewechselt.
Stefan Barmettler