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Fleischersatz

«Wir stellen Fleisch in der Tradition der Hydrokultur her»

Der Chef des israelischen Startups Aleph Farms erklärt, wie er Fleisch kultiviert und warum er mit Migros kooperiert. Mehr

Ethan Brown, center, CEO of Beyond Meat, attends the Opening Bell ceremony with guests to celebrate the company's IPO at Nasdaq, Thursday, May 2, 2019 in New York. California-based Beyond Meat makes burgers and sausages out of pea protein and other ingredients. (AP Photo/Mark Lennihan)

Nestlé schickt die Aktie von Veggie-Burger Beyond Meat auf Talfahrt

Die Westschweizer lancieren einen vegetarischen Burger in den USA – und machen damit Platzhirsch «Beyond Meat» Kokurrenz. Mehr