«Peak Meat» naht. Gut so. Mehr
Bell investiert in Burgerfleisch aus der Petrischale. Als Superfood gepriesen, hat das Laborfleisch kaum Chance auf Akzeptanz. Mehr
Die Neandertaler lebten äusserst gesund, und wurden trotzdem nicht alt. Darum starben die Höhlenbewohner schon in jungen Jahren. Mehr
Bei der Ernährung ist uns die Sünde abhandengekommen. So kennen wir nur noch Diätfehler und drohen den rechten Umgang mit Fleisch zu verlernen. … Mehr
Bisonfleisch ist nach allen Massstäben teuer. Dennoch entdecken immer mehr Verbraucher das edle Fleisch für sich. Der zunehmende Appetit ist Teil … Mehr
