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Lebensmittel

Der Euro gerät an den Märkten unter Druck. (Archivbild)

EU-Kommission will für höhere Produktion Agrar-Umweltregeln lockern

Angesichts weltweit steigender Lebensmittelpreise und drohender Engpässe sollen in der EU Umweltregeln für Landwirte gelockert werden. Somit solle...

Die heute sichtbare Höchstspannungsleitung über den Gotthard wird ab 2030 grösstenteils rückgebaut.

Bund warnt vor unzulässigen Farbstoffen in Couscous-Gewürzen

Bei einer amtlichen Kontrolle sind in einem Couscous-Gewürz die beiden unzulässigen Farbstoffe Sudan I und IV gefunden worden. Eine Gesundheitsgefahr...

Eine aussergewöhnliche Bäckerei: Die Bäckerei im Freilichtmueseum Ballenberg bei Brienz ist wieder am Brot backen.

Bäckereien im Expansionsfieber

Die Filialisierung der Bäckereien schreitet voran. Immer mehr regionale Unternehmen stossen in fremde Gebiete vor - und kommen sich dort in die...

Andreas Güntert, Marc Bürgi, Michael Heim, Tessy Ruppert (Visuelle Gestaltung)

Weizenernte in Ägypten Menschen ernten Weizen im Dorf Badrashin, Giza Governorate, Ägypten am 9. Mai 2022

Handelszeitung Portfolio

Weizen: Preisrückgang zum Einstieg nutzen

Nach Ausbruch des Ukraine-Kriegs ging der Weizenpreis hoch. Jetzt ist er wieder auf Vorkrisenniveau. Dabei ist Weizen zusehends ein knappes...

Einkaufen im Supermarkt: Die Inflation in der Schweiz trifft zunehmend auch die Konsumenten.

Wer unter den steigenden Preisen leidet – die wichtigsten Fragen und Antworten

Wir beantworten die wichtigsten Fragen zur Inflation in der Schweiz. Und sagen auch, wer nicht unter den ansteigenden Preisen leidet.

Ein Mähdrescher leert Getreide in einen Kipper. (Symbolbild)

Ukraine exportiert 2021/22 trotz russischem Angriffskriegs mehr Getreide

Trotz des russischen Angriffskriegs hat die Ukraine in dem Ende Juni ausgelaufenen Wirtschaftsjahr 2021/22 acht Prozent mehr Getreide und...

In Deutschland gilt ab Juli ein Mindestlohn von 10,45 Euro pro Stunde. (Symbolbild)

Wegen Salmonellen: Razzien in Belgien und Luxemburg bei Ferrero

Im Rahmen ihrer Untersuchungen wegen eines Salmonellen-Ausbruchs bei Kinder-Schokoladenprodukten haben belgische und luxemburgische...

Emanuel Probst

Jura-Chef Emanuel Probst: «Gemahlen, nicht gekapselt»

Seit dreissig Jahren lenkt Emanuel Probst die Kaffeemaschinenfirma Jura, seit zwanzig Jahren gehts nur aufwärts – auch dank Starbucks und Roger...

Stefan Barmettler

Ein Etherum-Bankomat in Hong Kong (Archivbild).

Konsumentenorganisationen kritisieren Marketing für Kinderprodukte

94 Prozent der Kinderlebensmittel auf dem Schweizer Markt sind zu süss, zu salzig oder zu fettig und dürften gemäss der Weltgesundheitsorganisation...

Rettungskräfte suchen in den Trümmern der 2019 abgestürzten Boeing 737 Max 8 in Kenia nach Überlebenden. Bei dem Unglück starben 149 Passagiere und 8 Besatzungsmitglieder.

Ferrero: Millioneneinbussen durch Rückruf von Kinder-Produkten

Der Süsswarenhersteller Ferrero hat wegen des Verdachts auf Salmonellen mehr als 3000 Tonnen seiner Kinder-Produkte, darunter Überraschungseier, vom...

Michael Wider, Präsident des Verbandes Schweizerischer Elektrizitätsunternehmen (VSE), hält die Marschrichtung des Bundesrates in der Energieversorgung für richtig. (Archivbild)

Müssen Obst und Gemüse schön sein?

Die Umweltorganisation WWF ruft Detailhändler, Verarbeiter und Konsumenten dazu auf, den «Schönheitswahn» bei Obst und Gemüse aufzugeben.

Michel Sägesser (3. v.l.) und sein Team suchen stets die besten Käsesorten.

Cheezy.ch bringt jetzt Käseboxen für Deutschland

Das Schweizer Käse-Start-up Cheezy.ch expandiert und schickt seine Käseboxen ab jetzt auch nach Deutschland.

Bastian Heiniger

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