Schokolade

Der Chef von Barry Callebaut über Führung auf hoher See, Innovation und wie er die Asiaten für Schokolade begeistern will. Mehr…

Der Nahrungs-Riese lanciert im Herbst ein KitKat, dem einzig ein Erzeugnis aus Kakao-Abfall die süsse Note verleiht. Mehr…

Yello-Star und Tausendsassa Dieter Meier hat offenbar süsse Pläne für eine ehemalige Grossmetzgerei im schwyzerischen Freienbach. Mehr…

Umsatz und Gewinn steigen bei Barry Callebaut. Mehr als eine Million Tonnen Schokolade hat das Unternehmen im ersten Halbjahr verkauft. Mehr…

Nach fast vierzig Jahren schliesst Läderach einen deutschen Produktionsbetrieb. Trotz millionenschweren Investitionen. Mehr…

Das Wachstumv on Barry Callebaut stagniert: Vor einem Jahr hatte der Konzern noch ein starkes Volumenwachstum von acht Prozent gezeigt. Mehr…

Mit zwei neuen Regelungen kommt gleich doppeltes Ungemach auf die Schoggihersteller zu. Beim Export droht die Schweiz weiter abzurutschen. Mehr…

Zwei neue Regelungen setzen Schokoladenhersteller unter Druck. Der Export wird teurer. Andere Länder ziehen der Schoggination Schweiz davon. Mehr…

Russland ist ein gigantischer Markt für Schokolade. Deshalb baut Barry Callebaut dort nun aus. Und kauft ein russisches Unternehmen. Mehr…

Der weltgrösste Schokoladehersteller profitiert von der starken Nachfrage nach Kakaoprodukten. Der Gewinn kletterte auf 173 Millionen Franken. Mehr…

In Grossbritannien bringt Nestlé einen neuen Schokoriegel auf den Markt. Forscher haben dafür einen neuen Zucker ausgetüftelt. Mehr…

Lindt&Sprüngli-Chef Dieter Weisskopf ist optimistisch. Doch das Wachstum der Firma wird von Querelen um einen Zukauf in den USA gebremst. Mehr…

Der Schokoladenkonzern profitiert vom Appetit der deutschen und britischen Konsumenten. Der Gewinn stieg im vergangenen Jahr deutlich. Mehr…

Barry Callebaut hat im ersten Quartal 2017 mehr Schokolade verkauft. Die tieferen Preise für den Kakao drückten aber auf den Umsatz. Mehr…

Süsse Kooperation von zwei Schweizer Grossfirmen: Nestlé und Barry Callebaut lancieren im Kitkat-verrückten Japan die weltweit erste Ruby-Schoggi. Mehr…

Venezuela steckt trotz Ölvorkommen in der Krise. Startups setzten nun auf das andere «schwarze Gold»: Edelschokolade. Mehr…

Lindt & Sprüngli hat einen Umsatzrekord geknackt. Doch das Wachstum geht langsamer als gedacht, das Ergebnis in den USA belastet. Mehr…

Nestlé sortiert das Sortiment weiter aus: Die Waadtländer verkaufen eine australische Schokoladenmarke. Mehr…

Im September stellte der Schweizer Schoggikonzern Barry Callebaut den Typ «Ruby» vor. Nun ist bekannt, wann die neue Sorte in die Läden kommt. Die Mehr…

Bei Barry Callebaut läuft es rund. Der Schoggihersteller steigerte im letzten Geschäftsjahr den Reingewinn sprunghaft. Zu den starken Regionen Mehr…

Die Schoggi-Produzenten steht unter Druck: Während der Export floriert, stagnieren die Verkäufe hierzulande. Produkte wie Barry Callebauts rosa Mehr…

Während die Schweizer Schoggi-Exporte boomen, ist der Absatz in der Schweiz seit Jahren stagnierend oder rückläufig. Eine rosa Neuheit weist den Mehr…

Der Schweizer Schoggikonzern hat eine vierte Schokoladenart geschaffen. Wir haben sie auf der Redaktion getestet. Mehr…

Nach dunkler Schokolade, Milchschokolade und weisser Schokolade lanciert der Schweizer Schoggikonzern den Typ «Ruby». Geschmack und Aussehen Mehr…

Das Schokoherz von Air Berlin ist bei den Passagieren beliebt. Mit der Insolvenz dürften dessen Tage gezählt sein. Darum bieten findige Mehr…

Wenn die Swiss bei der Landung Schokolade verteilt, stammt diese seit Jahren von Chocolat Frey. Das kann sich jetzt ändern: Die Airline hat den Mehr…

Ein Hackerangriff und der Trend zur gesunden Ernährung schlagen Milka-Mutter Mondelez auf die Bilanz. Der Cyberangriff hat erhebliche Einbussen Mehr…

Schokoladen-Riese Barry Callebaut baut sein Spezialitäten- und Dekorationsgeschäft aus: Neu gehört ein italienischer Dekorationsanbieter zum Mehr…

Barry Callebaut ist weiterhin auf Wachstumskurs. Der Schokoladenproduzent konnte in den ersten neun Monaten des Geschäftsjahres 2016/17 seinen Mehr…

Toblerone hat das Gewicht seiner Schoggi-Riegel in Grossbritannien heimlich um 20 Gramm reduziert. Eine Supermarktkette reagiert nun mit Mehr…