Schokolade

Schokolade und Nüsse haben eine italienische Familie sehr reich gemacht. Doch wie weiter? Einblicke in eine diskrete Firma. Mehr…

Das Angebot richtet sich beispielsweise an Hotels oder Konditoreien: Sie können bei Kakao-Konzern ganz eigene Formen entwickeln und bestellen. Mehr…

Barry Callebaut bringt eine neue milchfreie Milchschokolade auf den Markt. Zur Produktion baut das Unternehmen eine neue Fabrik in Deutschland. Mehr…

Die Verkaufsmenge im Schokoladengeschäft stieg dabei um 7,7 Prozent und lag damit über dem stagnierenden Wachstum des globalen Marktes. Mehr…

Lindt&Sprüngli befindet sich im Visier der russischen Wettbewerbsbehörde: Es soll in Russland Produkte von schlechterer Qualität verkaufen. Mehr…

Der Chef von Barry Callebaut über Führung auf hoher See, Innovation und wie er die Asiaten für Schokolade begeistern will. Mehr…

Der Nahrungs-Riese lanciert im Herbst ein KitKat, dem einzig ein Erzeugnis aus Kakao-Abfall die süsse Note verleiht. Mehr…

Yello-Star und Tausendsassa Dieter Meier hat offenbar süsse Pläne für eine ehemalige Grossmetzgerei im schwyzerischen Freienbach. Mehr…

Umsatz und Gewinn steigen bei Barry Callebaut. Mehr als eine Million Tonnen Schokolade hat das Unternehmen im ersten Halbjahr verkauft. Mehr…

Nach fast vierzig Jahren schliesst Läderach einen deutschen Produktionsbetrieb. Trotz millionenschweren Investitionen. Mehr…

Das Wachstumv on Barry Callebaut stagniert: Vor einem Jahr hatte der Konzern noch ein starkes Volumenwachstum von acht Prozent gezeigt. Mehr…

Mit zwei neuen Regelungen kommt gleich doppeltes Ungemach auf die Schoggihersteller zu. Beim Export droht die Schweiz weiter abzurutschen. Mehr…

Zwei neue Regelungen setzen Schokoladenhersteller unter Druck. Der Export wird teurer. Andere Länder ziehen der Schoggination Schweiz davon. Mehr…

Russland ist ein gigantischer Markt für Schokolade. Deshalb baut Barry Callebaut dort nun aus. Und kauft ein russisches Unternehmen. Mehr…

Der weltgrösste Schokoladehersteller profitiert von der starken Nachfrage nach Kakaoprodukten. Der Gewinn kletterte auf 173 Millionen Franken. Mehr…

In Grossbritannien bringt Nestlé einen neuen Schokoriegel auf den Markt. Forscher haben dafür einen neuen Zucker ausgetüftelt. Mehr…

Lindt&Sprüngli-Chef Dieter Weisskopf ist optimistisch. Doch das Wachstum der Firma wird von Querelen um einen Zukauf in den USA gebremst. Mehr…

Der Schokoladenkonzern profitiert vom Appetit der deutschen und britischen Konsumenten. Der Gewinn stieg im vergangenen Jahr deutlich. Mehr…

Barry Callebaut hat im ersten Quartal 2017 mehr Schokolade verkauft. Die tieferen Preise für den Kakao drückten aber auf den Umsatz. Mehr…

Süsse Kooperation von zwei Schweizer Grossfirmen: Nestlé und Barry Callebaut lancieren im Kitkat-verrückten Japan die weltweit erste Ruby-Schoggi. Mehr…

Venezuela steckt trotz Ölvorkommen in der Krise. Startups setzten nun auf das andere «schwarze Gold»: Edelschokolade. Mehr…

Lindt & Sprüngli hat einen Umsatzrekord geknackt. Doch das Wachstum geht langsamer als gedacht, das Ergebnis in den USA belastet. Mehr…

Nestlé sortiert das Sortiment weiter aus: Die Waadtländer verkaufen eine australische Schokoladenmarke. Mehr…

Im September stellte der Schweizer Schoggikonzern Barry Callebaut den Typ «Ruby» vor. Nun ist bekannt, wann die neue Sorte in die Läden kommt. Die Mehr…

Bei Barry Callebaut läuft es rund. Der Schoggihersteller steigerte im letzten Geschäftsjahr den Reingewinn sprunghaft. Zu den starken Regionen Mehr…

Die Schoggi-Produzenten steht unter Druck: Während der Export floriert, stagnieren die Verkäufe hierzulande. Produkte wie Barry Callebauts rosa Mehr…

Während die Schweizer Schoggi-Exporte boomen, ist der Absatz in der Schweiz seit Jahren stagnierend oder rückläufig. Eine rosa Neuheit weist den Mehr…

Der Schweizer Schoggikonzern hat eine vierte Schokoladenart geschaffen. Wir haben sie auf der Redaktion getestet. Mehr…

Nach dunkler Schokolade, Milchschokolade und weisser Schokolade lanciert der Schweizer Schoggikonzern den Typ «Ruby». Geschmack und Aussehen Mehr…

Das Schokoherz von Air Berlin ist bei den Passagieren beliebt. Mit der Insolvenz dürften dessen Tage gezählt sein. Darum bieten findige Mehr…