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PersonEmmi Was

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KlassikerLara Skripitsky weiss, was die Kundschaft von McDonald’s ­erwartet: frische Pommes. Auch Swissness auf der Menükarte kommt gut an.
Die Burger-Meisterin
Die Chefin von McDonald’s Schweiz eröffnet fleissig neue Filialen
Länderchefin Lara Skripitsky expandiert und setzt bei Neuheiten auf herzhafte Burger statt vegane Alternativen.
Erich Bürgler
<p>Hatte als Angestellter die Milliardenidee: CEO Zubin Karkaria.</p>
Ex-Kuoni-Tochter als begehrte Braut
VFS Global, der Schweizer Reisevisa-Riese aus Dubai
Wurzeln in Dubai, Indien und der Schweiz: Warum der Visavermittler VFS Global plötzlich 7 Milliarden Dollar wert sein soll.
Andreas Güntert, Fabienne Kinzelmann
Jeanne-Vera Bourguignon fuellt ein Glacebecher von Nanimale Gelati in einem "Pop-Up-Projekt" in der Plaza Bar, aufgenommen am Mittwoch, 6. Juli 2022 in Zuerich. (KEYSTONE/Ennio Leanza)
Handwerkskunst gegen Massenware
Der harte Kampf hinter dem Schweizer Glace-Boom
Hohe Konzentration und viel Platz für lokale Nischenprodukte: Das Glace-Business ähnelt dem Biermarkt. Das zeigt der Blick auf die Branche.
Peter Rohner
Top view of various kinds of vegan protein sources like tofu, tempeh, soy beans, soy milk, mushrooms, wakame, lentils, peanuts, spinach and chick peas. All the objects are on a gray bluish backdrop. Studio shot taken with Canon EOS 6D Mark II and Canon EF 24-105 mm f/4L
Alternative Proteine
Erbsen, Fababohnen, Quornpilze und Co. als Gamechanger in der Ernährung
Alternative Proteine liegen im Trend. Damit sie bei Geschmack, Textur oder Kocheigenschaften punkten, ist die Lebensmittelindustrie gefordert.
Marc Rüedi
Emmi kämpft mit sinkenden Absatzzahlen in Europa: In der ersten Jahreshälfte ist der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr zurückgegangen. Die Gewinnmarge fiel aber dennoch besser aus als noch vor einem Jahr. (Archivbild)
Emmi mit weniger Umsatz aber mehr Gewinn im Halbjahr
Emmi hat sich im ersten Halbjahr 2024 in einem anspruchsvollen Umfeld wacker geschlagen. Volumen- und Preiseffekte hielten sich die Waage, unterm...
SDA
Sandoz neuerfindenAls Sandoz-Präsident prägt Gilbert Ghostine (64) Kultur, Werte und Politik der ehemaligen Novartis-Sparte.
Hart, aber fair
Gilbert Ghostine – der Präsident, der sicher führt und gerne küsst
Der Sandoz-Präsident kennt das Geschäft mit tiefen Margen und Wettbewerbsdruck – seine grösste Stärke ist aber eine andere.
Anne-Barbara Luft
<p>Die beiden Leiterinnen aus dem Marketing von Rivella in der Produktionshalle: Angelika Leemann und Sara Jermann.</p>
Marken
«Jede fünfte Person in der Schweiz ist laktosesensitiv»
Die beiden Co-Leiterinnen Marketing der Rivella Group ziehen eine erste Bilanz nach dem Launch des veganen Rivella Gelb.
Florian Fels
<p>Erreichte Platz drei des «Promarca Brand of the Year»:  Alpro.</p>
Marken
Innovativ, vegan, siegreich
Die Top drei Marken des «Promarca Brand of the Year» setzen alle auf das wachsende Interesse für innovative vegane Lebensmittel.
Susanne Wagner
Die Bündnerin Ricarda Demarmels wurde mit 39 Jahren Emmi-Chefin.
Frau des Monats
Emmi-Chefin Ricarda Demarmels zeigt Verständnis für unzufriedene Bauern
Ricarda Demarmels tritt als Nachfolgerin des vielgelobten Urs Riedener bei Emmi einen schweren Job an – und die Konjunktur hilft nicht.
Anne-Barbara Luft
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