Brauerei

Auch die Bierbrauer leiden unter der Schliessung der Restaurants und Bars – Felix Müller möchte die Gastronomie ab April wieder offen sehen. Mehr…

Der Bierriese schrieb 2020 rote Zahlen. Nun plant der CEO einen radikalen Kahlschlag. Die Schweiz soll indes nicht betroffen sein. Mehr…

Covid-19 hat den Brauereien stark zugesetzt. Der Absatz über die Gastronomie sank und erstmals steigt der Anteil des Importbiers wieder. Mehr…

Hier ist Hopfen und Malz gefunden: Nirgends in Europa gibt es dermassen viele Brauereien auf so engem Raum. Mehr…

Martin Wartmann braut im Thurgau bereits seit 2015 erfolgreich Belgische Starkbiere. Nun sucht er jemanden, der ihm bei weiteren Ausbau hilft. Mehr…

Aus gebrauchtem Malz entstehen in Appenzell neuerdings Pizzas. Rohstoff hätte er genug, um die ganze Schweiz zu verpflegen, sagt Brauerei-Chef Mehr…

Ohne Gastronomie kein Bierabsatz: Die Brauereien leiden - und setzen auf neue Produkte wie Starkbier für die Herstellung von Desinfektionsmitteln. Mehr…

Für die Auslieferung von Bier braucht es Trucks: Feldschlösschen hat nun einen Vertrag für 20 Elektro-Trucks von Renault unterzeichnet. Mehr…

Die grösste Brauerei der Schweiz verzeichnete mit eigenen Getränken zwei Prozent mehr Umsatz. Vor allem auch dank Craft-und Spezialbier. Mehr…

Zwickel, Pale Ale und Weizenbier: Die Nachfrage nach Spezialitätenbieren verhilft den Schweizer Brauereien zu einem Absatzplus von 2,3 Prozent. Mehr…

Das schöne und warme Wetter machte heuer Durst auf Bier. Die Brauer konnten ihren Absatz steigern. Mehr…

Zum zweiten Mal wurden die besten Schweizer Brauer ausgezeichnet. Sieger ist die Winterthurer Startup-Brauerei Doppelleu-Boxer. Mehr…

Brewpubs, Craft Beer und Abenteuer im Tessin: Warum Sie Schützengarten, die Nummer 5 im Schweizer Biermarkt, kennen sollten. Mehr…

Schwarze Kutten, rote Zahlen: Die Mönche vom Kloster Fischingen suchen Auswege aus ihrer klammen Finanzlage. Ein Weg der irdischen Realität. Mehr…

Bei Brauereiaktien misst sich die Performance nicht nur in Franken. Über einen Sektor, der für Aktionäre einschenkt. Mehr…

Die Kleinbrauerei aus Épalinges ist zu einem florierenden Schweizer KMU herangewachsen. Knapp 18 Jahre nach seiner Gründung bereitet sich Docteur Mehr…

Schon vier Jahre nach dem Start ist Doppelleu die sechstgrösste Schweizer Brauerei. Firmenchef Bucher denkt über Expansion nach. Mehr…

Ausgerechnet jetzt: Nordeuropa steht vor einer Bierkrise. Die erste Brauerei hat schon ihre Produktion eingestellt. Mehr…

Vier Jahre nach der Gründung hat die Brauerei Doppelleu die Schweiz erobert. Nun prüfte sie Auslandsmärkte. Mehr…

Der Brauereikonzern hat im ersten Halbjahr fast 50 Prozent mehr verdient als im Vorjahreszeitraum. Das liegt indes nicht nur am gesteigerten Mehr…

Der weltgrösste Bierkonzern AB Inbev hat von der Öffentlichkeit unbemerkt Anteile an Bierliebhaber-Webseiten gekauft. Kritiker sehen jetzt eine Mehr…

Eine Zentralschweizer Brauerei hat Werbung mit einem Bild von Ottmar Hitzfeld gemacht, ohne dessen Kenntnis. Jetzt rudert das Unternehmen zurück. Mehr…

Doppelleu wächst nun auch in der Westschweiz: Die Winterthurer Brauerei kauft den Waadtländer Hersteller Boxer. Mehr…

Ungarn legt sich mit Heineken an: Das Parlament diskutiert ein Gesetz, das totalitäre Symbole aus Nazi-Zeiten und Kommunismus verbieten will. Dazu Mehr…

Feldschlösschen will vom Stammtisch an die Bartische der urbanen Hipster. CEO Thomas Amstutz erklärt, warum er sich dennoch keinen Bart wachsen Mehr…

Mit dem Walliser Absender könnte man auch in Frankreich Bier verkaufen, findet Feldschlösschen-Chef Amstutz. Die Sittener Brauerei Valaisanne sei Mehr…

Der holländische Konzern kauft Brauereien in Brasilien. Die Expansion von Heineken fordert vor allem Anheuser-Busch InBev heraus. Doch in Mehr…

Die Schweizer haben weniger Lust auf klassisches Bier: Im vergangenen Jahr braute Feldschlösschen weniger Bier für den heimischen Markt. Im Trend Mehr…

Der Inlandsabsatz der deutschen Brauereien ist im vergangenen Jahr zurückgegangen. Die Ausfuhren jenseits der EU machten den schwinden Bierdurst Mehr…

In Österreich gärt weiter, was Feldschlösschen einst nicht wollte: Die Brauerei Eggenberg exportiert das extrastarke «Samichlaus-Bier» in die Mehr…