Felix Müller, Müller Bräu
Getränke
Müller-Bräu wird zur Gasthausbrauerei
Müller-Bier wird künftig grösstenteils von Falken in Schaffhausen gebraut. In Baden entsteht eine Gasthausbrauerei. Mehr…
Publiziert am 02.07.2021
Brewdog Brisbane
Unternehmen
Schottische Brewdog plant Bar und Brauerei in Zürich
Besitzen Sie ein Industrieareal mit 2000 Quadratmetern Fläche? Dann melden Sie sich. Brewdog sucht Platz für einen Ableger in Zürich. Mehr…
Publiziert am 12.03.2021
Felix Müller, Müller Bräu
Unternehmen
Chef der Brauerei Müller fordert: Im April müssen die Beizen wieder öffnen
Auch die Bierbrauer leiden unter der Schliessung der Restaurants und Bars – Felix Müller möchte die Gastronomie ab April wieder offen sehen. Mehr…
Publiziert am 17.02.2021
Heineken
Unternehmen
Bier-Krise: Heineken will weltweit 8000 Stellen streichen
Der Bierriese schrieb 2020 rote Zahlen. Nun plant der CEO einen radikalen Kahlschlag. Die Schweiz soll indes nicht betroffen sein. Mehr…
Publiziert am 10.02.2021
Schwieriges Geschäft: Wegen Covid-19 stockt der Bier-Absatz über die Gastronomie.
Unternehmen
Schweizer Brauereien: Covid-19 lässt Absatz einbrechen
Covid-19 hat den Brauereien stark zugesetzt. Der Absatz über die Gastronomie sank und erstmals steigt der Anteil des Importbiers wieder. Mehr…
Publiziert am 24.11.2020
Brauereien Dichte Europa
Panorama
Grafik der Woche: Wo die Schweiz auch noch an der Spitze steht
Hier ist Hopfen und Malz gefunden: Nirgends in Europa gibt es dermassen viele Brauereien auf so engem Raum. Mehr…
Publiziert am 11.09.2020
Martin Wartmann Pilgrim Brauerei Fischingen
Bier
Martin Wartmann sucht Partner für sein Edelbier Pilgrim
Martin Wartmann braut im Thurgau bereits seit 2015 erfolgreich Belgische Starkbiere. Nun sucht er jemanden, der ihm bei weiteren Ausbau hilft. Mehr…
Publiziert am 15.07.2020
Fertigpizza, Chips und Essig der Brauerei Locher, Appenzell
Foodwaste
Appenzeller Brauerei macht jetzt auch Fische, Pizzas und Panettone
Aus gebrauchtem Malz entstehen in Appenzell neuerdings Pizzas. Rohstoff hätte er genug, um die ganze Schweiz zu verpflegen, sagt Brauerei-Chef Mehr…
Publiziert am 15.07.2020
Des bouteilles de biere vides sont photographiees dans les locaux de la Brasserie des Franches Montagnes (BFM) ce vendredi 7 juillet 2017 a Saignelegier. La brasserie BFM fete ses 20 ans d'existence en 2017. (KEYSTONE/Valentin Flauraud)
Brauereien
Abo IconHopfen und Malz verloren: Corona stürzt Brauereien in die Krise
Ohne Gastronomie kein Bierabsatz: Die Brauereien leiden - und setzen auf neue Produkte wie Starkbier für die Herstellung von Desinfektionsmitteln. Mehr…
Publiziert am 06.04.2020
Handelszeitung
News
Feldschlösschen setzt E-Trucks von Renault ein
Für die Auslieferung von Bier braucht es Trucks: Feldschlösschen hat nun einen Vertrag für 20 Elektro-Trucks von Renault unterzeichnet. Mehr…
Publiziert am 05.02.2020
Der 'Taproom' der Brasserie Valaisanne begeistert ab 22. Maerz 2019 Walliser und Bier-Interessierte mit einer grossen Auswahl an Craft-Bieren. (PPR/Adrien Perritaz)
Unternehmen
Feldschlösschen verkauft mehr alkoholfreie und Craft-Biere
Die grösste Brauerei der Schweiz verzeichnete mit eigenen Getränken zwei Prozent mehr Umsatz. Vor allem auch dank Craft-und Spezialbier. Mehr…
Publiziert am 04.02.2020
Bundesrat Alain Berset beim Bier mit Nicolo Paganini, Direktor der Olma und Hans Oppliger von der Produkteschau, von links, an der offiziellen Eroeffnung der 77. OLMA Schweizer Messe fuer Landwirtschaft und Ernaehrung, am Donnerstag, 10. Oktober 2019, in St. Gallen. Die Messe mit Ehrengast "Schweizer Volkskultur" dauert bis zum 20. Oktober. (KEYSTONE/Gian Ehrenzeller)
Unternehmen
Schweizer trinken immer weniger Importbier
Zwickel, Pale Ale und Weizenbier: Die Nachfrage nach Spezialitätenbieren verhilft den Schweizer Brauereien zu einem Absatzplus von 2,3 Prozent. Mehr…
Publiziert am 26.11.2019
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