Goji und Co.: Was Superfood verspricht und hält
Analyse
Goji und Co.: Was Superfood verspricht und hält
Immer neue Superfoods sollen Essende immer gesünder machen. Normale Lebensmittel können mit diesen Versprechen nicht mithalten. Was Experten zum...
Caroline Freigang
Coops Geschäft mit dem schrägen Gemüse
Lebensmittel
Coops Geschäft mit dem schrägen Gemüse
Unter dem Label «Ünique» verkauft Coop dreibeinige Rüebli oder krumme Gurken - und das mit Erfolg. Denn pro Tag kaufen die Schweizer inzwischen gegen...
Christian Bütikofer
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Analyse
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Chia, Goji-Beeren, Matcha-Pulver: Immer neue Nahrungsmittel werden zu Superfoods erkoren. Sie versprechen, normalen Lebensmitteln überlegen zu sein....
Caroline Freigang
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Lebensmittel
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Coop hat mit günstigerem «Ünique»-Gemüse den Geschmack der Kunden getroffen. Die Schweizer kaufen pro Tag gegen zwei Tonnen schiefgewachsenes Gemüse,...
Christian Bütikofer
Coop nimmt Weight Watchers aus den Regalen
Wandel
Coop nimmt Weight Watchers aus den Regalen
Wegen der rückläufigen Nachfrage nach Diätprodukten beendet Coop die Zusammenarbeit mit der Firma Weight Watchers. Und auch bei der Migros ist der...
Droht dem Schweizer Fotohandel das Ende?
Krise
Droht dem Schweizer Fotohandel das Ende?
Im Zeitalter von Handy-Selfies und Online-Konkurrenz muss sich der Schweizer Fotohandel einmal mehr neu erfinden. Zudem drücken Grossverteiler wie...
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Abbruch
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Eine neue Restaurantkette wollten der Detailhändler Coop und das Gastrounternehmen Bindella gemeinsam lancieren. Doch nun wird das Projekt...
Stefan Barmettler
Schweizer entdecken Online-Supermärkte für sich
Entwicklung
Schweizer entdecken Online-Supermärkte für sich
Lebensmittel werden hierzulande immer öfter an die Haustür bestellt: Wer die grössten Online-Lebensmittelanbieter sind, was den Wachstum angekurbelt...
Coop eröffnet gewaltige Bäckerei in Schafisheim
Neubau
Coop eröffnet gewaltige Bäckerei in Schafisheim
Der Detailhändler hat im Kanton Aargau ein Logistikzentrum und eine Grossbäckerei in Betrieb genommen. Hier sollen pro Jahr 60'000 Tonnen Brot...
Tchibo: Schleppende Geschäfte in der Schweiz
Handel
Tchibo: Schleppende Geschäfte in der Schweiz
In der Schweiz stagnieren die Umsätze des deutschen Händlers. Jetzt muss die Firma ihre Strategie anpassen und avanciert zum...
Andreas Güntert
Grillieren: Das lukrative Geschäft mit dem Rost
Heiss
Grillieren: Das lukrative Geschäft mit dem Rost
Wird es draussen wärmer, kommt er zum Vorschein: der Grill. Für den Handel ist das Freizeitvergnügen ein lukratives Geschäft. Dabei beeinflussen...
Pflanzplatz Balkon - für Coop und Co. eine Goldgrube
Grün
Pflanzplatz Balkon - für Coop und Co. eine Goldgrube
Urban Gardening erobert zunehmend die Schweizer Balkone: Immer mehr Balkon-Gärtner ziehen nicht mehr nur Kräuter, sondern sogar ihr eigenes Gemüse....
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