Streit um die Knospe: BioSuisse schlägt zurück
Handel
Streit um die Knospe: BioSuisse schlägt zurück
Aldi-Schweiz-Chef Timo Schuster spricht Klartext über BioSuisse: Der Dachverband der Schweizer Bioproduzenten gängelt den Discounter....
Coop und Migros hemmen Ausbau von Aldi
Detailhandel
Coop und Migros hemmen Ausbau von Aldi
Die deutsche Discount-Kette Aldi will Schweizer Innenstädte erobern. Coop und Migros möchten den Feldzug aber eindämmen. Aldi-Schweiz-Chef Timo...
Biolabel Demeter sucht die Nähe zu Coop und Migros
Zusammenarbeit
Biolabel Demeter sucht die Nähe zu Coop und Migros
Biologisch produzierte Lebensmittel boomen in der Schweiz. Und so bahnt sich möglicherweise eine Win-Win-Situation im Schweizer Handel an - für Coop,...
Was in der Schweiz in Sachen Virtual Reality läuft
Digital Switzerland
Was in der Schweiz in Sachen Virtual Reality läuft
Die Technik sorgt für viel Aufsehen. Doch sind VR-Brillen mehr als Spielerei? Welche Chancen und Risiken ­bieten sich für Unternehmen und...
Tim Höfinghoff
Mitarbeitender Kunde: Die Krux mit dem Self-Checkout
Entwicklung
Mitarbeitender Kunde: Die Krux mit dem Self-Checkout
Eine Studie aus England zeigt: Selbstbedienungskassen sind anfällig für Diebstahl und Betrugsversuche. In den USA sind einzelne Läden bereits wieder...
Gabriel Knupfer
Coops Geschäft mit dem schrägen Gemüse
Lebensmittel
Coops Geschäft mit dem schrägen Gemüse
Unter dem Label «Ünique» verkauft Coop dreibeinige Rüebli oder krumme Gurken - und das mit Erfolg. Denn pro Tag kaufen die Schweizer inzwischen gegen...
Christian Bütikofer
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Analyse
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Chia, Goji-Beeren, Matcha-Pulver: Immer neue Nahrungsmittel werden zu Superfoods erkoren. Sie versprechen, normalen Lebensmitteln überlegen zu sein....
Caroline Freigang
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Lebensmittel
Schweizer essen immer mehr schräges Gemüse
Coop hat mit günstigerem «Ünique»-Gemüse den Geschmack der Kunden getroffen. Die Schweizer kaufen pro Tag gegen zwei Tonnen schiefgewachsenes Gemüse,...
Christian Bütikofer
Coop nimmt Weight Watchers aus den Regalen
Wandel
Coop nimmt Weight Watchers aus den Regalen
Wegen der rückläufigen Nachfrage nach Diätprodukten beendet Coop die Zusammenarbeit mit der Firma Weight Watchers. Und auch bei der Migros ist der...
Droht dem Schweizer Fotohandel das Ende?
Krise
Droht dem Schweizer Fotohandel das Ende?
Im Zeitalter von Handy-Selfies und Online-Konkurrenz muss sich der Schweizer Fotohandel einmal mehr neu erfinden. Zudem drücken Grossverteiler wie...
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Abbruch
Kooperation zwischen Coop und Bindella ist geplatzt
Eine neue Restaurantkette wollten der Detailhändler Coop und das Gastrounternehmen Bindella gemeinsam lancieren. Doch nun wird das Projekt...
Stefan Barmettler
Schweizer entdecken Online-Supermärkte für sich
Entwicklung
Schweizer entdecken Online-Supermärkte für sich
Lebensmittel werden hierzulande immer öfter an die Haustür bestellt: Wer die grössten Online-Lebensmittelanbieter sind, was den Wachstum angekurbelt...
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