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Ernährung

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Pflanzenschutzmittel sichern unsere Ernährung
Es ist unabdingbar, neue Pflanzenschutzmittel auf den Markt zu bringen. Die Blockade-Haltung der Schweiz ist riskant. Mehr…
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Felix Reiff
Von Felix Reiff
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Bauer bei der Maisernte aus der VogelperspektiveBauer bei der Maisernte aus der Vogelperspektive
Geld
HZ+ IconMegatrends: Darauf müssen Investoren achten
Thematisches Investieren boomt. Vermögensverwalter werben mit überdurchschnittlicher Performance. Doch nur wer kritisch bleibt, kann profitieren. Mehr…
Publiziert am 10.07.2020
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WUERZBURG, BAVARIA, GERMANY - 2014/12/02: Many red and transparent medical capsules, filled with yellow medicine, displayed on a hand. (Photo by Frank Bienewald/LightRocket via Getty Images)WUERZBURG, BAVARIA, GERMANY - 2014/12/02: Many red and transparent medical capsules, filled with yellow medicine, displayed on a hand. (Photo by Frank Bienewald/LightRocket via Getty Images)
Übernahme
Nestlé setzt auf personalisierte Ernährung
Die Gesundheitssparte von Nestlé kauft das US-Vitamin-Unternehmen Persona. Damit steigen die Waadtländer in ein neues Geschäftsfeld ein. Mehr…
Publiziert am 22.08.2019
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NestléNestlé
Veganismus
Nestlé plant Offensive mit veganen Burgern
1 Milliarde Franken will Nestlé in zehn Jahren mit veganen Produkten umsetzen. Doch dieser Zukunftsmarkt ist hart umkämpft. Mehr…
Publiziert am 29.12.2018
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Nestlé Wellness AmbassadorfNestlé Wellness Ambassadorf
Innovationen
Nestlé experimentiert in Japan mit KI und DNA
Personalisierte Ernährung: Nestlé nutzt künstliche Intelligenz und Gentests, um sein Angebot an Gesundheitsprodukten zu erweitern.  Mehr…
Publiziert am 31.08.2018
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Ernährungstrends
Micarna will Insektentrend nach Deutschland bringen
In Deutschland sind Insekten – anders als in der Schweiz – nicht als Lebensmittel zugelassen. Micarna ist jedoch bereit, die proteinreiche Kost zu Mehr…
Publiziert am 09.10.2017
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Unumstritten
Klares Votum für Ernährungssicherheit
Noch deutlicher als erwartet haben sich die Schweizer Stimmbürger für die Ernährungssicherheit ausgesprochen. Der neue Verfassungsartikel tut Mehr…
Publiziert am 24.09.2017
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Ernährung
Trend Zuckerfrei: Wenn das Süsse der Feind ist
Zucker-Gegner sind überzeugt: Wer auf das süsse Gift verzichtet, nimmt ab und bleibt länger jung. Aber stimmt das auch? Experten sehen das Mehr…
Publiziert am 16.05.2017
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Einkauf
Schweizer zahlen deutlich mehr für regionale Produkte
Lokale Produkte liegen im Trend: Für die Produkte aus der Region sind die Schweizer Kunden sogar bereit, zwischen 20 bis 30 Prozent mehr zu Mehr…
Publiziert am 21.03.2017
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Essen
Wie Food-Hacker unsere Ernährung verbessern
Programmierer wollen Menschen für bewussteren Konsum und gesündere Ernährung begeistern. In Zürich und Lausanne fanden nun die OpenFood Hackdays Mehr…
Publiziert am 13.02.2017
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Lexikon
Das Kompendium der Ernährungsverwirrungen
Wir haben ein Nachschlagewerk für Foodies, Diät-Junkies und Steinzeit-Veganer zusammengestellt. Es sind Begriffe, die jeder zum Thema Food kennen Mehr…
Publiziert am 21.12.2016
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Expansion
Jamie Oliver will Restaurant in der Schweiz eröffnen
Jamie Oliver ist auf der Suche nach einem Partner in der Schweiz, um ein Restaurant zu eröffnen. Jetzt ruft der Starkoch kleine, lokale Betriebe Mehr…
Publiziert am 13.11.2016
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Analyse
Goji und Co.: Was Superfood verspricht und hält
Immer neue Superfoods sollen Essende immer gesünder machen. Normale Lebensmittel können mit diesen Versprechen nicht mithalten. Was Experten zum Mehr…
Publiziert am 05.09.2016
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Analyse
Magie oder Marketing? Was Superfood wirklich kann
Chia, Goji-Beeren, Matcha-Pulver: Immer neue Nahrungsmittel werden zu Superfoods erkoren. Sie versprechen, normalen Lebensmitteln überlegen zu Mehr…
Publiziert am 15.08.2016
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Lifestyle
So ernähren Sie sich am klimafreundlichsten
Veganer? Flexitarier? Oder Protein-Junkie? Die Essensgewohnheiten, die Menschen pflegen, sind sehr unterschiedlich - genauso wie der Mehr…
Publiziert am 21.03.2016
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Lifestyle
Die beste Ernährung für das Klima
Der WWF hat den Treibhausgasausstoss verschiedener Ernährungsformen untersuchen lassen. Für Fleisch-Liebhaber sehen die Resultate der Studie Mehr…
Publiziert am 18.03.2016
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Genetik
Unternehmer in China will 100'000 Rinder klonen
In der chinesischen Hafenstadt Tianjin entsteht derzeit die weltgrösste Klonfabrik. Ab 2016 sollen dort 100'000 Rinder gezüchtet werden. Der Mehr…
Publiziert am 05.12.2015
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Ankündigung
Biotech-Firma Evolva will Kapital aufstocken
Das in Reinach beheimatete Biotech-Unternehmen Evolva muss die finanziellen Ressourcen für weitere Investitionen stärken. Deshalb soll das Mehr…
Publiziert am 26.08.2015
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Panorama
Kinderlebensmittel meist minderwertig
Lebensmittelkonzerne geben sich alle Mühe, Produkte speziell für Kinder zu vermarkten. An die Gesundheit der Kleinen denken sie dabei offenbar Mehr…
Publiziert am 13.03.2012
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Panorama
Personal Health: Ernährung: Die Portion Mittelmeer für den Alltag
Steh-Apéros, Alkohol, Sandwiches: Das Manager-Dasein kann ungesund sein, muss aber nicht. Denn eine leichte Küche und die nötige Disziplin lassen Mehr…
Publiziert am 28.09.2006
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