Café-Restaurant des 2000 Mètres: Das beste Raclette
A la carte
Café-Restaurant des 2000 Mètres: Das beste Raclette
Wer die kurvenreiche Strasse nach Chandolin hochfährt, wird am Ziel mit einer tollen Weitsicht und einem unvergesslichen Raclette belohnt.
Monique Rijks
Diese Airlines haben das beste Economy-Essen
Ranking
Diese Airlines haben das beste Economy-Essen
Das Essen in der Economy Class ist ein heikles Thema. Viele denken sofort an Undefinierbares in Aluschalen. Doch das muss nicht sein. 10 Airlines,...
«An der Leichenbahre weiss man alles, leider zu spät»
Mindestkurs
«An der Leichenbahre weiss man alles, leider zu spät»
Deutsche Städte halten zum Teil Franken-Kredite über Millionen. Für sie ist der SNB-Entscheid ein Schock. Der Finanzvorstand der Stadt Essen erzählt,...
Timo Nowack
1,3 Milliarden Tonnen Essen landen jedes Jahr im Müll
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1,3 Milliarden Tonnen Essen landen jedes Jahr im Müll
Jeder Europäer und Nordamerikaner wirft im Durchschnitt zwischen 95 und 115 Kilogramm Essen pro Jahr weg. Dabei könnte die Verschwendung von...
Schloss Schauenstein in Fürstenau: Der öffentliche Geheimtipp
Archiv
Schloss Schauenstein in Fürstenau: Der öffentliche Geheimtipp
Eine Szenerie wie aus einer fernen Welt, Hufgeklapper und eine Offenbarung als Essen: Was will man mehr?
Martin Kilchmann
Essen: Fischbeiz Restaurant Alte Post
Archiv
Essen: Fischbeiz Restaurant Alte Post
Vor den Augen den Rhein, auf dem Teller Fisch. In der «Alten Post» bestimmt die Lage das Menu. Zum Glück!
Monique Rijks
Essen: Restaurant La Colombière in Lully GE
Archiv
Essen: Restaurant La Colombière in Lully GE
Mit viel Charme und Können verzaubern Chantal und Bernard Lonati ihre Gäste Gang für Gang.
Martin Kilchmann
«Gault Millau»: Business Lunch: Luxusasiaten
Archiv
«Gault Millau»: Business Lunch: Luxusasiaten
Zehn Restaurants, die mit ihrer fernöstlichen Küche im «Gault Millau» punkten.
red
Essen: Restaurant Cheval Blanc im «Trois Rois», Basel
Archiv
Essen: Restaurant Cheval Blanc im «Trois Rois», Basel
Was Meister Jean-Claude Wicky auf die Teller zaubert, ist so prachtvoll wie seine neue Wirkungsstätte.
Martin Kilchmann
Essen: Restaurant Kreuz in Metzerlen SO
Archiv
Essen: Restaurant Kreuz in Metzerlen SO
Im ländlichen «Kreuz» lässt es sich schlemmen wie einst bei Grossmuttern. Vielleicht sogar besser.
Monique Rijks
Essen: Restaurant Mesa in Zürich
Archiv
Essen: Restaurant Mesa in Zürich
Marcus G. Lindner fusioniert im «Mesa» Undenkbares zu einem Geschmackserlebnis der gehobenen Art.
Martin Kilchmann
Essen: Restaurant Conn in Flims Dorf
Archiv
Essen: Restaurant Conn in Flims Dorf
Das Restaurant Conn ist nur tagsüber geöffnet und meistens ziemlich voll – und fast alle Gäste wollen dasselbe: Polenta.
Monique Rijks
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