Schweizer Burger-Kette Holy Cow strebt ins Ausland
Fast Food
Schweizer Burger-Kette Holy Cow strebt ins Ausland
In Lausanne geboren, jetzt reif für den Export: Die Burger-Kette Holy Cow will ins Ausland. Und der Chef träumt von einer firmeneigenen Farm in der...
Andreas Güntert
Migros schickt Frau Helvetia an den Start
Schnellverpflegung
Migros schickt Frau Helvetia an den Start
Frisches Konzept mit alten Rezepten: Wie die Migros Zürich eine neue Take-Away-Marke lanciert. Und welche Rolle der Alkohol dabei spielt.
Andreas Güntert
Die fettigen Fast-Food-Jahre sind vorbei
Mager
Die fettigen Fast-Food-Jahre sind vorbei
Fettes Essen, magere Gewinne: Die schnelle, kalorienreiche Küche amerikanischer Prägung ist in ­Bedrängnis. Kentucky Fried Chicken und Dunkin’ Donuts...
Philipp Albrecht
Döner-Büx nach einer Woche ausverkauft
Foodmarkt
Döner-Büx nach einer Woche ausverkauft
Döner – ob in der Box mit Pommes, klassisch im Brot oder gerollt: Die Schweizer lieben das Fleisch nach türkischer Machart. Offenbar so sehr, dass...
Pascal Ihle
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