Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
Konjunktur
Schweizer Konsum: Mehr Fleisch, weniger Wein
2011 hat jeder Schweizer und jede Schweizerin im Schnitt mindestens 54 Kilogramm Fleisch gegessen. In der Publikumsgunst gesunken sind dagegen Weine...
Delikatesshandel: Fleisch ersetzt Kaviar
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Delikatesshandel: Fleisch ersetzt Kaviar
Edle Spezialitäten vom Schwein bringen Feinkostläden viel Geld.
Gasthof Emmenhof, Burgdorf: Knochenarbeit
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Gasthof Emmenhof, Burgdorf: Knochenarbeit
Er lässt die Fische an den Gräten, das Fleisch am Knochen: Werner Schürch setzt bei seinen Gerichten auf einen möglichst intensiven...
red
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