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Fleisch
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Fleisch
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Fleischhunger
Larven und Käfer sollen es richten
Um den wachsenden Fleischhunger stillen zu können, müssen Tierfutter-Alternativen her. Das ruft Insektenfarmen auf den Plan.
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Publiziert am 21.04.2018
Fleisch
Profitable Wurst: Bell macht Millionengewinn
Die Kaufstrategie des Schweizer Fleischgiganten macht sich bezahlt. Bell steigert Umsatz und Gewinn.
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Publiziert am 13.02.2018
Export
Schweizer Fleisch soll auf Chinas Tellern landen
Fleischstücke, welche Schweizer verschmähen, gelten in China als Delikatesse. Die Grossmetzger wollen sich dies zunutze machen.
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Publiziert am 29.12.2017
Konsum
«Ja, Betty Bossi isst auch Fleisch»
Der Chef von Betty Bossi über das Aussterben der Hausfrauen, Bestseller in der Küche und das Geschäftsmodell seiner geheimnisvollen Arbeitgeberin.
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Publiziert am 04.12.2017
Fleisch
Schweizer gehören nicht zu den grössten Fleischessern
Zum 1. August dampfen vielerorts die Grills. Der Würste-Konsum ist in der Schweiz im Vergleich zu den Nachbarn allerdings bescheiden.
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Publiziert am 31.07.2017
Rückruf
Knochensplitter: Tonnen von Würsten vom Markt
Eine US-Firma holt wegen der Gefahr von Knochensplittern im Fleisch rund 3250 Tonnen Würstchen vom Markt. Darunter sind Hotdogs einer besonders
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Publiziert am 16.07.2017
Einspruch
Verfahren gegen Bell eingestellt
In Deutschland haben die Kartellbehörden ein Verfahren gegen die Coop-Tochter Bell eingestellt. Ursprünglich hatte das Amt unerlaubte
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Publiziert am 23.06.2017
Grenze
Mann mit 165 Kilo Schmuggel-Fleisch erwischt
Zum wiederholten Mal hat ein Portugiese versucht, Fleisch in die Schweiz zu schmuggeln. Die Zöllner erwischten den Mann ausserdem mit literweise
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Publiziert am 24.04.2017
Rückgang
Auf Schweizer Teller kommt weniger Fleisch
Schweizerinnen und Schweizer haben letztes Jahr im Schnitt ein halbes Kilo weniger Fleisch gegessen. Ob die Lust an Filet & Co. wirklich sinkt,
Mehr…
Publiziert am 27.03.2017
Reaktion
Schweiz weitet Verbot für brasilianisches Fleisch aus
Der Gammelfleischskandal in Brasilien wirkt sich auch auf die Schweiz aus: Bern hat einen Importstopp für Ware von betroffenen Betrieben verhängt.
Mehr…
Publiziert am 26.03.2017
Gesundheit
Erste Länder stoppen Fleischimporte aus Brasilien
Ein Gammelfleischskandal erschüttert Brasilien. Jetzt haben mehrere Länder ihre Importe aus dem Land gestoppt - darunter auch der zweitwichtigste
Mehr…
Publiziert am 20.03.2017
Food
Das kommt in der Schweiz auf den Teller
Der Bund hat zum ersten Mal die Essgewohnheiten der Schweizerinnen und Schweizer analysieren lassen. Das sind die Ergebnisse.
Mehr…
Publiziert am 16.03.2017
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