Joko Voogel, Co-Initiant Daiii Bike & Brew
Gastronomie
Tour-de-Suisse-Chefs planen Planet Hollywood für Gümmeler
Restaurant, Werkstatt, Veloverkauf: Beim neuen Schweizer Gastro-Konzept Daiii fahren prominente Aktionäre mit.
Andreas Güntert
Andreas Caminada
Markets
Andreas Caminada: Der Drei-Sterne-Koch und sein Rezept zur Geldvermehrung
Andreas Caminada ist einer der besten Köche der Schweiz – und der unternehmerischste. Wie die Caminada Corporation funktioniert.
Marc Kowalsky
A branch of retailer Coop at the shopping center Seewen Markt in Seewen, Canton of Schwyz, Switzerland, on May 15, 2018. (KEYSTONE/Gaetan Bally)Die Filiale des Detailhaendlers Coop im Einkaufszentrum Seewen Markt, aufgenommen am 15. Mai 2018 in Seewen, Kanton Schwyz. (KEYSTONE/Gaetan Bally)
Preise
Credit Suisse: Inflation und Zinsen bleiben tief
Die meisten Industrie-Einkaufsmanager melden Lieferprobleme, so Daten aus dem Hause CS. Dennoch: Langfristig bleibe die Inflationsgefahr...
Manuel Wiesner_Familie Wiesner Gastronomie.Fotografiert in Zürich (Miss Miu,Europaallee) am 7 Mai 2021Handelszeitung, Gastro Wirte-Story
Gastronomie
«Lieber Zertifikat als dritten Lockdown»
Seit Frühjahr 2021 begleiten wir Gastro-Profis durch die Coronakrise. Mit der Zertifikatspflicht können sie leben. Mit neuer Unsicherheit...
Andreas Güntert, Michael Heim
Nestlé lancierte nahöstliche Lebensmittel in der Schweiz
Lebensmittel
Im Osten viel Neues bei Nestlé
Der Food-Konzern bringt eine Convenience-Food-Linie mit orientalischen Gerichten in die Schweiz. Damit liegt er im Trend.
Andreas Güntert, Seraina Gross
La Salle, Restaurant Zürich, Claudine Brunner, Walter Schmid (längeres Haar) und Philipp ?Fotografiert in Zürich am 10.. Mai 2021Handelszeitung, Gastro Wirte-Story
Covid-19
Gastro kommt wieder in die Gänge
So schlagen sich sechs unterschiedliche Beizerinnen und Beizer nach der Wiedereröffnung ihrer Betriebe.
Andreas Güntert, Bernhard Fischer, Michael Heim
Contact Tracer bei der Arbeit im Contact Tracing Zentrum des Gesundheitsdepartements Kanton Basel-Stadt, aufgenommen am Donnerstag, 22. Oktober 2020, in Basel. (KEYSTONE/Gaetan Bally)
Arbeitsmarkt
Job-Turbos: Wo jetzt am meisten Stellen offen sind
Jetzt lässt sich wieder einfacher eine Stelle finden: Besonders in der IT, der Gastronomie und in der Pflege sind Leute gesucht.
Ein geschlossenes Restaurant in Luzern bietet neu Take Away-Gerichte an, am Samstag, 27. Februar 2021. Restaurants muessen auch in der ersten Etappe zur Lockerung aus dem Lockdown durch den Bundesrat am 1. Maerz geschlossen bleiben. (KEYSTONE/Urs Flueeler)
Gastronomie
Helvetia geht vor Bundesgericht gegen Handelsgerichtsurteil
Nach der Niederlage vor dem Aargauer Handelsgericht im Streit um die Epidemieversicherung für einen Gastrobetrieb zieht die Helvetia das Urteil...
Portät von Pascal Bieri von Planted in Kochschürze.
Gastronomie
Schweizer Startup Planted revolutioniert das Wiener Schnitzel
Das traditionsreiche Wiener Schnitzelhaus «Figlmüller» goes vegan – und zwar mit dem fleischlosen Schnitzel aus der Schweiz.
Handelszeitung
Lockdown Paris
Covid-19
Axa bietet Restaurants in Frankreich 300 Millionen Euro an
In Frankreich fordern zahlreiche Restaurantbetreiber Entschädigungszahlungen für coronabedingte Schliessungen. Nun bietet Axa einen Vergleich...
Britische Pubs: Schlechte Umsätze auch nach Öffnungen
News
Britische Pubs: Schlechte Umsätze auch nach Öffnungen
Die Pub-Wirte erklären das 20-Prozent-Minus mit den bestehenden Restriktionen. So dürfen auch in Pubs die Gäste nur am Tisch bedient werden.
SNB-Präsident Thomas Jordan: «Insgesamt ist der Immobilienmarkt ein Risikofaktor»
News
SNB-Präsident Thomas Jordan: «Insgesamt ist der Immobilienmarkt ein Risikofaktor»
Der Präsident der Nationalbank beobachtet die Entwicklung auf dem Immobilienmarkt mit Sorge - und ruft Banken und Kunden zu Vorsicht auf.
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