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Bio
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Kommentar zu Alnatura
Die Migros wirft die Bio-Flinte zu früh ins Korn
Alle Trends sprachen für Erfolg. Doch Migros brachte die Alnatura-Läden in der Schweiz nie auf Touren. Das liegt auch an der Migros-Biologie.
Andreas Güntert
Bio ohne Knospe
Migros und Coop lancieren Billig-Bio – ganz still und leise
Bei den Grossverteilern sind immer mehr billige Bioprodukte zu finden. Die hiesigen Platzhirsche müssen sich gegen die Discounter wehren.
Andreas Güntert
Bio-Konkurs
Hätte Grossaktionärin Migros die Reformhauskette Müller retten können?
Zu Jahresbeginn musste Biopionier Müller Konkurs anmelden. Jetzt wird bekannt, dass die Migros indirekt Aktionärin war. Die Hintergründe.
Andreas Güntert
Detailhändler machen nicht mit
Preisüberwacher stösst mit Untersuchung von Bio-Margen auf Widerstand
Stefan Meierhans machte in einer Untersuchung über zu hohe Preise bei Bio-Lebensmitteln den Detailhändlern einen Vorschlag. Den lehnten sie ab.
Biopionier Urs Niggli
«Fleischersatz ist gaga»
Der ehemalige Chef der legendären Forschungsanstalt für biologischen Landbau erzählt, weshalb er pflanzliche Burger für überflüssig hält.
Seraina Gross
, Andreas Güntert
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Sind Sie bereit für Bio mehr zu zahlen?
Teilen Sie hier Ihre Meinung mit – und sehen Sie wie andere abstimmen.
Unternehmen
Aldi Suisse geht mit einem High-End-Biolabel in die Offensive
Der Discounter lanciert ein eigenes Label – und toppt dabei die Knospe von Coop. Mit an Bord: Bio-Pionier Urs Niggli. Ausgerechnet.
Seraina Gross
Panorama
Bio-Produkte sind in der Coronakrise noch mehr gefragt
Bio-Produkte sind in der Schweiz beliebt – und haben im Zuge der Coronakrise nochmals kräftig zugelegt. Der Absatz stieg um bis zu 30 Prozent.
Lebensmittel
Alnatura-Gründer Götz Rehn: «Fleisch ist Fleisch, Ei ist Ei»
Der Alnatura-Gründer über seine Lehrjahre bei Nestlé, seine Migros-Beziehung, den Kunstfleisch-Hype und das Bio-Geschäft von heute.
Andreas Güntert
, David Torcasso
Lebensmittel
Über 80 Prozent der Schweizer Bio-Produkte sind in Plastik verpackt
Doppelmoral der Konsumgesellschaft: Biologische Produkte gibt es in der Schweiz fast nur in einer Plastikverpackung zu kaufen.
Wettbewerb
Amazon registriert Bio-Marke «Whole Foods» in der Schweiz
Amazon besitzt «Whole Foods» seit 2017, hat die Marke jetzt hierzulande schützen lassen. Kommt die Biomarkt-Kette in die Schweiz?
Claudia Gnehm
Lebensmittel
Der Frost macht die Züri-Schorle türkisch
Weil der Frost die Apfel-Ernte zerstörte, muss die Zürcher Firma Fresh Drink auf Bio-Äpfel aus der Türkei zurückgreifen. Mit dem Ausfall ist Fresh...
David Torcasso
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