Impression aus der Brauerei Dr. Gab's in Puidoux im Oktober 2022; Brauer Reto Engler
Brauerei Docteur Gab’s
«Am Bier-Markt ist Feldschlösschen unser Konkurrent»
Bierbrauer Reto Engler sagt, wie seine Marke unter die Top Ten kommen soll – und warum Craftbeer nichts mit Handarbeit zu tun hat.
Michael Heim
Ein Bier wird bestellt, am zweiten Tag des 64. Zentralschweizerischen Jodlerfest in Andermatt unter dem Motto, Tyyflisch Guaet, am Samstag, 18. Juni 2022. (KEYSTONE/Urs Flueeler).
Bier fliesst wieder
Schweizer Brauereien überwinden den Corona-Schock
Der Bierabsatz lag im zurückliegenden Braujahr fast wieder auf Vorkrisenniveau. Der Absatz beim alkoholfreien Bier stieg um stolze 20 Prozent.
Michael Heim
Apéro
Das wahre Weihnachtsbier
Was ist Weihnachtsbier und was bloss Behauptung? Wir haben degustiert – und einen würdigen Sieger gefunden.
Michael Heim
Michael Heim
Une personne tient dans sa main un smartphone avec l'application Certifact Covid suisse dans un restaurant ce vendredi 10 septembre 2021 a Rances dans le canton de Vaud. Des ce lundi 13 septembre, il faudra montrer le code QR sur l'app ou sur papier du certificat Covid pour se rendre dans un restaurant, au cinema ou encore dans un fitness. (KEYSTONE/Laurent Gillieron)
Covid-Gesetz
Brauereien unterstützen das Covid-Gesetz
Die Brauereien leiden stark unter den Covid-Auswirkungen. Schliessungen seien jedoch schlimmer als die Zertifikatspflicht, betont der...
Michael Heim
Schwieriges Geschäft: Wegen Covid-19 stockt der Bier-Absatz über die Gastronomie.
Unternehmen
Schweizer Brauereien: Covid-19 lässt Absatz einbrechen
Covid-19 hat den Brauereien stark zugesetzt. Der Absatz über die Gastronomie sank und erstmals steigt der Anteil des Importbiers wieder.
Michael Heim
Martin Wartmann Pilgrim Brauerei Fischingen
Bier
Martin Wartmann sucht Partner für sein Edelbier Pilgrim
Martin Wartmann braut im Thurgau bereits seit 2015 erfolgreich Belgische Starkbiere. Nun sucht er jemanden, der ihm bei weiteren Ausbau hilft.
Michael Heim
Des bouteilles de biere vides sont photographiees dans les locaux de la Brasserie des Franches Montagnes (BFM) ce vendredi 7 juillet 2017 a Saignelegier. La brasserie BFM fete ses 20 ans d'existence en 2017. (KEYSTONE/Valentin Flauraud)
Brauereien
Hopfen und Malz verloren: Corona stürzt Brauereien in die Krise
Ohne Gastronomie kein Bierabsatz: Die Brauereien leiden - und setzen auf neue Produkte wie Starkbier für die Herstellung von...
Michael Heim
Symbolbild Bierglas (KEYSTONE/DPA/A4014/_Marius Becker)
Bier
Prost! Das sind die besten Schweizer Brauereien
Zum zweiten Mal wurden die besten Schweizer Brauer ausgezeichnet. Sieger ist die Winterthurer Startup-Brauerei Doppelleu-Boxer.
Michael Heim
In der Brauerei Schützengarten mit CEO Reto Preisig, am 24.05.2019 in St.Gallen.
Schützengarten
Die langsamen Brauer aus St. Gallen
Brewpubs, Craft Beer und Abenteuer im Tessin: Warum Sie Schützengarten, die Nummer 5 im Schweizer Biermarkt, kennen sollten.
Michael Heim
Pater Gregor Brazerol, Prior des Klosters Fischingen
Gewerbe
Benediktiner in Finanznot: Wie Mönche haushalten
Schwarze Kutten, rote Zahlen: Die Mönche vom Kloster Fischingen suchen Auswege aus ihrer klammen Finanzlage. Ein Weg der irdischen Realität.
Bernhard Fischer
Brauerei_Barbiere_Bern
Schweizer Brauereien
Bieraktien: Wenn es statt Dividende Freibier gibt
Schweizer Brauereiaktien sind Liebhabertitel: Statt Dividende winkt ein handfester Gegenwert. Über einen Sektor, der für Aktionäre einschenkt.
Marc Bürgi
Mikrobrauereien: Schweiz schlägt Deutschland
Statistik
Mikrobrauereien: Schweiz schlägt Deutschland
Die Schweiz ist eine Hochburg der Kleinbrauern: Hierzulande gibt es sogar mehr Mikrobrauereien als in Deutschland. Doch das Mekka für Liebhaber...
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