Milch

Ein Teil der Milchbauern produziert jetzt lieber Hafermilch. Alternativen zur Kuhmilch werden bisher meist aus dem Ausland geliefert. Mehr…

Nestlé stellt das Engagement eines Joint Ventures in Brasilien auf den Prüfstand. Die Pläne für die Milch-Firma waren einst gross. Mehr…

Nach dem Aktionärsaufstand bei Hochdorf erklärt der künftige Grossaktionär Amir Mechria, wie der Milchverarbeiter wieder auf Kurs kommt. Mehr…

Die Schweizer Milchproduzenten wollen mit einem übergreifenden Standard für nachhaltige Milch den ­Wildwuchs an Ökolabels eindämmen. Mehr…

Ein chinesischer Lebensmittelgigant will eine Fabrik im Kanton Freiburg bauen. Das weckt Ängste bei den Bauern. Mehr…

Der Bundesrat will Brot und Milch mit fast 70 Millionen Franken pro Jahr alimentieren. Der Ständerat fordert sogar fast 100 Millionen Franken im Mehr…

Emmi hat im ersten Halbjahr mit seinen Zahlen enttäuscht. Sorgen bereiten dem Milchverarbeiter vor allem die Divisionen Europa und Schweiz. Die Mehr…

Nach Streitereien tritt die Migros Ende Jahr aus der Branchenorganisation Milch aus. Zuvor hatten Bauern zu einem Boykott gegen Migros-Läden Mehr…

Die neue Werbestrategie der Milchbranche setzt voll auf Naturnähe und Tierwohl. Kritiker fordern, dass den Versprechen nun auch Taten folgen Mehr…

Dank Übernahmen kann Emmi Umsatz und Gewinn steigern. Ohne Zukäufe schneidet das Luzerner Milchunternehmer aber schwach ab. Mehr…

Der Bund hat zum ersten Mal die Essgewohnheiten der Schweizerinnen und Schweizer analysieren lassen. Das sind die Ergebnisse. Mehr…

Seit sieben Jahren ist der ehemalige CVP-Politiker Markus Zemp Chef der Branchenorganisation Milch. Jetzt soll schon bald Schluss sein für den Mehr…

In einem Interview kritisiert Emmi-Chef Urs Riedener protektionistische Tendenzen in der Landwirtschaft. Es werde zu viel Milch produziert, da Mehr…

Die Schweizer Milchbranche will den Wegfall von staatlicher Exportförderung mit einem millionenschweren Fonds auffangen. Das Geld soll aus der Mehr…

Im Oktober haben so wenige Milchkühe in der Schweiz gegrast, wie noch nie seit Beginn der Zählung. Milchtrinker müssen sich aber noch keine Mehr…

Hochdorf hat im Sommer entschieden, einen Vermarkter von Babynahrung zu kaufen. Die Übernahme dürfte sich für den Luzerner Milchverarbeiter Mehr…

Fenaco grast eine französische Firma ab: Die Bauerngenossenschaft kauft einen französischen Hersteller von Agrartechnik, um die Firma ins Mehr…

Die Preise für Pillen, Pülverchen, Autos und Bekleidung haben im September angezogen. Der Grund: Die Zeit des billigen Rohöls ist vorbei. Mehr…

Dieser Bauer darf sich nicht über einen tiefen Milchpreis beklagen: Kalem Ben Salem hat im Kanton Zürich eine Kamelfarm aufgebaut. Die Milch Mehr…

Der Heimmarkt ist rückläufig, in Europa und Amerika dagegen laufen die Geschäfte. Trotzdem sind die gesetzten Ziele zu ambitiös. Emmi korrigiert Mehr…

New York muss künftig alle Milch importieren: Die letzte Milchfabrik der Stadt hat zugemacht. Beobachter fürchten nun einen Preisanstieg. Mehr…

Seit den westlichen Sanktionen hat Russland ein Milchproblem: Immer öfter verkaufen Kriminelle mit Kreide, Seife, Backpulver, Kalk oder Zement Mehr…

Es ist die häufigste Lebensmittelallergie bei Kindern – und für Nestlé eine Geschäftsmöglichkeit: Der Konzern kauft einen Entwickler von Tests für Mehr…

Die Europäische Union hat ambitiöse Ziele gegen den Klimawandel gefasst. Doch um sie zu erreichen, braucht es Opfer der Europäer: Sie sollten laut Mehr…

Der Luzerner Milchgigant baut sein Engagement in Deutschland aus: Emmi stockt seine Beteiligung bei der Gläsernen Molkerei auf. Nun sind die Mehr…

Der Freiburger Milchverarbeiter Cremo ruft Milchpackungen zurück. Kunden meldeten üble Gerüche. Mehr…

Der Lebensmittelhersteller Hochdorf will tonnenweise deutsche Milch in der Schweiz verarbeiten. Dabei nutzt das Unternehmen eine Lücke im Mehr…

Der Luzerner Lebensmittelhersteller Hochdorf will hunderte Tonnen Milch aus Deutschland importieren. Schweizer Landwirte reagieren brüskiert. Das Mehr…

Obwohl die Preise international unter Druck sind, belässt die Branchenorganisation Milch den Richtpreis bei 68 Rappen pro Kilogramm. Sie trägt der Mehr…

Ein Biotech-Startup aus Kalifornien will Milchkühe für immer in Rente schicken. Die Gründer tüfteln an einer Milch aus dem Labor, die für Mehr…