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Vegetarismus

Vegi-Burger von Garden Gourmet

Nestlé muss den Namen für sein Pflanzenfleisch ändern

Neu gibt es von Nestlé auch Poulet-Schenkel für Vegetarier. Nun musste das Unternehmen allerdings den Namen der Vegi-Produkte ändern.

Joos Sutter, Vorsitzender der Geschaeftsleitung von Coop und Leiter Direktion Retail, beantwortet Fragen der Journalisten an der Bilanzmedienkonferenz von Coop im Coop Tagungsszentrum in Muttenz am Dienstag, 14. Februar 2017. (KEYSTONE/Georgios Kefalas)

Coop-Tochter Bell lanciert fleischlosen Burger

Nach den Vegan-Burgern von Nestlé und Beyond Meat bringt nun auch Bell pflanzliches Fleisch in die Regale. Das Produkt ähnelt einem Klassiker.

Unilever produziert vegane Burger für Burger King

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Die pflanzlichen Patties stehen in Konkurrenz zu analogen Produkten von Beyond Meat und Nestlé.

Mikroalgen-Produkte: Nestlé kooperiert mit holländischer Firma

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Der Schweizer Lebensmittelriese will gemeinsam mit Corbion an der Entwicklung von neuartigen veganen Produkten arbeiten.

Beyond Meat: Aktie verliert trotz erstem Quartalsgewinn

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Die Fleischersatzfirma profitiert vom Boom der veganen Burger. An der Börse bringt dies allerdings nichts.

Vom Steak zum Salat: Vegetarier leben länger

Die Neandertaler lebten äusserst gesund, und wurden trotzdem nicht alt. Darum starben die Höhlenbewohner schon in jungen Jahren.

Kurt W. Zimmermann

Kurt W. Zimmermann

Marielle-Hiltl

Charity statt Rüebli: Neue Ordnung im Hause Hiltl

Marielle Hiltl orientiert sich neu: Sie will in Zukunft stärker auf wohltätige Arbeit setzen.