sättigungDie grosse ­Wachstumsphase von Alternativen zu Fleisch- und Milchprodukten ist vorbei. Anleger zeigen sich ernüchtert.
Hype ist vorbei
Planted geht in die Offensive – trotz Flaute bei Fleischalternativen
Der Schweizer Hersteller von Fleischalternativen expandiert mit hohem Tempo. Dies, obwohl Konkurrenten wie Beyond Meat in der Krise stecken.
Erich Bürgler
FILE - Packages of Beyond Meat's Beyond Burgers and Beyond Sausage, are shown in this photo, in New York, Thursday, April 29, 2021. (AP Photo/Richard Drew, File)
Umsatzprognose gesenkt
Die Aktie von Beyond Meat fällt nach schlechtem Ausblick um neun Prozent
Der Hersteller für pflanzliche Fleischersatzprodukte bekommt die Konkurrenz zu spüren: Der Umsatz im zweiten Quartal geht zurück und die Aktie...
Nestlé-Konzernchef und Tester: Mark Schneider gehörte zu den ersten, welche die Vois gras, die pflanzliche Alternative zur tierquälerischen Stopfleber testete
Pflanzliche Foie Gras
Nestlé präsentiert die vegane Gänseleber zu Weihnachten
Der Multi lanciert zu Weihnachten versuchsweise eine vegane Alternative zur Stopfleber. Ob das Produkt eine Chance hat?
Seraina Gross
Planted
Fleischersatz
Planted bleibt trotz Veganfood-Krise auf Wachstumskurs
Der Markt für Fleisch auf Pflanzenbasis steckt in der Krise. Das Schweizer Start-up Planted wächst gegen den Trend, weil es drei entscheidende...
Anne-Barbara Luft
Chuck Muth
Nahrungsmittel
Beyond-Meat «Wir sind nah am echten Fleisch»
Beyond-Meat-Manager Chuck Muth über Rezepturen für Veggie-Burger, den Wettstreit mit den Rivalen und das Kunst-Burger-Geschäft in der Schweiz.
Tim Höfinghoff, Seraina Gross
Beyond Meat
Börse
Shortseller stürzen sich auf Aktie von Beyond Meat
Veggie-Burger sind beliebt, doch ist der Boom zu Ende? Aktien-Leerverkäufer jedenfalls sagen klar: Ja. 
Umverteilung von Jung zu Alt
Vorsorge Guide
Altersvorsorge: Früh starten lohnt sich
Vorsorge von heute ist – dank digitalen und nachhaltigen Anlagen – so einfach wie noch nie. Es gibt keinen Grund, nicht direkt zu starten.
Tillmann Lang
Beyond Meat
Podcast
Das Geschäft mit Veggie-Fleisch boomt: Aber schmeckt das auch?
Vegetarischer Fleischersatz ist längst Big Business. Was kommt als Nächstes? Und vor allem: Schmeckt das überhaupt? Antworten im Podcast.
Tim Höfinghoff
FLeisch aus dem Labor
Food
Startups mit Vleisch am Knochen
Der Zürcher Risikokapitalgeber Blue Horizon setzt auf Proteinalternativen. Er will ebenbürtigen Ersatz für Fleisch, Milch und Käse schaffen.
Seraina Gross
Mirai Foods Burger
Tech
Mehr als 2 Millionen Franken für Schweizer Labor-Fleisch-Startup
Mirai Foods schliesst eine Finanzierungsrunde ab. Mit an Bord: der Erfolgs-Investor Lukasz Gadowski. Die Zielgruppe: «unreflektierte...
Seraina Gross
Chur 19.08.2020 - GKB Leiter Investment Center Adrian Schneider am Mittwoch, 19. August 2020 in Chur.
Geld
Diese Aktien kaufen Profis für ihr privates Portfolio
Adrian Schneider ist Chefinvestor bei der Graubündner Kantonalbank. Für seine private Vermögensbildung setzt er auf drei Schwerpunkte.
Harry Büsser
Burgers
Unternehmen
Schweizer Startup züchtet Burger-Fleisch im Bioreaktor
Mirai Foods kreiert «falsches» Rindfleisch. Ein Gründer: ein Novartis-Stammzellenforscher. Noch kostet ein Kilo Kunstfleisch so viel wie ein...
Seraina Gross
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