Der Kaffee in Cafés, Bäckereien oder Bistros könnte nächstes Jahr 5 bis 10 Prozent teurer werden. (Symbolbild)
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Schweizer zahlen 2021 Rekordpreis für eine Tasse Kaffee
Eine Tasse Café crème hat 2021 in einem Deutschschweizer Café im Schnitt so viel gekostet wie nie zuvor. Rund 4,30 Franken mussten Kaffeeliebhaber Mehr…
Publiziert vor 7 Stunden
Skifahren in der ganzen Silvretta Ski-Arena ist ab Freitag nur mit einem 2G-Nachweis (geimpft oder getestet) möglich. (Archivbild)
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Erstes Skigebiet startet mit 2G-Regel
Das Wintersportgebiet im bündnerischen Samnaun und im österreichischen Ischgl hat am Freitag den Betrieb gestartet. Im ganzen Skigebiet gilt die Mehr…
Publiziert am 03.12.2021
pretamanger
Gastro
Pret A Manger kommt in die Zürcher Innenstadt
Pret A Manger ist eine Ikone des Convenience Food, nun kommt die Londoner Kette in Schweizer Städte. Der Start ist in Zürich – an bester Lage. Mehr…
Publiziert am 26.11.2021
pizza napoli
Investition
Bruno Bencivenga gehört neu das grösste Stück der Pizzeria Napulé
Bruno Bencivenga, Gründer von Navyboot, ist neu Präsident der Pizzeria Napulé und erweitert seine Beteiligung auf 80 Prozent. Mehr…
Publiziert am 24.11.2021
Une personne tient dans sa main un smartphone avec l'application Certifact Covid suisse dans un restaurant ce vendredi 10 septembre 2021 a Rances dans le canton de Vaud. Des ce lundi 13 septembre, il faudra montrer le code QR sur l'app ou sur papier du certificat Covid pour se rendre dans un restaurant, au cinema ou encore dans un fitness. (KEYSTONE/Laurent Gillieron)
Covid-Gesetz
Brauereien unterstützen das Covid-Gesetz
Die Brauereien leiden stark unter den Covid-Auswirkungen. Schliessungen seien jedoch schlimmer als die Zertifikatspflicht, betont der Mehr…
Publiziert am 23.11.2021
Seit der Corona-Pandemie wird merklich weniger Bier getrunken. Dies änderte sich auch im Braujahr 2020/21 nicht. (Archivbild)
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Durststrecke für Schweizer Bierbrauer hält an
Seit der Corona-Pandemie wird merklich weniger Bier getrunken. Auch das Braujahr 2020/21 brachte den Schweizer Brauereien keine Abkehr von ihrer Mehr…
Publiziert am 23.11.2021
Firmen-Weihnachtsfeier
Gastronomie
Abo IconCorona bedroht Weihnachtsfeiern: So sehen Beizer das Jahresendgeschäft
Ende Jahr reiben sich Gastronomen in der Regel die Hände. Doch durch die vierte Welle wird auch 2021 bei Firmenfeiern zur Last Minute Christmas. Mehr…
Publiziert am 18.11.2021
peclard
Startups
Abo IconMichel Péclard und das Besteck aus Bierabfall
Der Gastronom steigt bei Fluidsolids ein und investiert in biologisch abbaubares Besteck. Auch am Einsatz von Brauereiabfall wird getüftelt. Mehr…
Publiziert am 11.11.2021
Person mit geöffnetem Covid-Light-Zertifikat auf dem Smartphone
Covid-19-Zertifikat
Wie ein Gastronom mit der Zertifikats-Panne umging
Ohne Zertifikat kein Eintritt ins Restaurant. Dies war am Freitag Abend der Fall. Wie die Restaurants von Bindella damit umgingen. Mehr…
Publiziert am 16.10.2021
Suzanne Thoma tritt als CEO von BKW zurück und wird Präsidentin des Verwaltungsrats bei Sulzer. (Archivbild)
Newsticker
Schweizer Stellenmarkt erreicht Vor-Corona-Niveau
Die Lage am Schweizer Arbeitsmarkt hat sich im dritten Quartal weiter verbessert. Laut dem Swiss Job Market Index des Personaldienstleisters Mehr…
Publiziert am 30.09.2021
Joko Voogel, Co-Initiant Daiii Bike & Brew
Gastronomie
Tour-de-Suisse-Chefs planen Planet Hollywood für Gümmeler
Restaurant, Werkstatt, Veloverkauf: Beim neuen Schweizer Gastro-Konzept Daiii fahren prominente Aktionäre mit. Mehr…
Publiziert am 28.09.2021
Andreas Caminada
Markets
Abo IconAndreas Caminada: Der Drei-Sterne-Koch und sein Rezept zur Geldvermehrung
Andreas Caminada ist einer der besten Köche der Schweiz – und der unternehmerischste. Wie die Caminada Corporation funktioniert. Mehr…
Publiziert am 16.09.2021
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