A staff member serves coffee at the beginning of the delegation meeting in Bern, Switzerland, on Wednesday, November 15, 2023. French President Emanuel Macron Macron and his wife Brigitte is visiting Switzerland for a two day state visit. (KEYSTONE/Peter Klaunzer)
Newsticker
Preis für Café crème erreicht 2023 Rekordhoch
Der Café crème im Lieblingscafé um die Ecke kostet in der Deutschschweiz so viel wie noch nie. Um rekordhohe 10 Rappen stieg der Preis für das...
SDA
Hotel Winkler im Südtirol
Wettbewerb
Gewinnen Sie eine Auszeit in den Südtiroler Bergen
Das 5-Sterne-Luxus-Designhotel Winkler erwartet Sie für ein Wochenende mit kulinarischem Hochgenuss, einem Premium Spa und unberührter Natur.
Multitalent: Mit seinem Weinimport Selection Schwander verkauft er in der Schweiz mehr als eine Million Weinflaschen. In Spanien betreibt er ein eigenes Edelweingut und privat sammelt er in seinem Barockschloss Druckgrafiken aus fünf ­Jahrhunderten.
Philipp Schwander
«Wein als Investment finde ich problematisch»
Der Inhaber von Selection Schwander über die besten Schweizer Weine, wie er zu seinem Weingut kam und was er von Bio- und Naturwein hält.
Florian Fels
Bis zu sechs neue "M" sollen jährlich in der Schweiz von der Wand prangen. (Archivbild)
Newsticker
McDonald's will Expansionstempo in der Schweiz beschleunigen
Sechs neue Restaurants pro Jahr: das sind die Ziele von McDonald's-Schweiz-Chefin Lara Skripitsky. Bisher eröffnete der Burgerbrater jeweils ein bis...
SDA
Chef flaming food at a restaurant kitchen
Rating für Spitzenköche
Abo IconWie die Michelin-Sterne über Gastro-Existenzen entscheiden
Jeder Michelin-Stern ist Geld wert, wie eine Auswertung zeigt. Doch die Top-Gastronomen sind den Urteilen der Testenden voll ausgeliefert.
Bernhard Fischer
Bild Fachkräftemangel
Fachkräftemangel
Abo IconSo suchen Schweizer Unternehmen im Ausland nach Angestellten
Gastro, Gesundheit, Maschinenbau – in vielen Branchen fehlt es an Mitarbeitenden. Zunehmend suchen Firmen auf eigene Faust in der EU.
Marc Bürgi
Der Gastronomieführer Guide Michelin hat am Montag an der Hotelfachschule in Lausanne die neue Ausgabe 2023 für die Schweiz vorgestellt. (Archivbild)
Newsticker
Fünf neue Schweizer Restaurants mit zwei von drei Michelin-Sternen
Der renommierte Gastronomieführer Guide Michelin hat für dieses Jahr 138 Restaurants in der Schweiz mit einem bis drei Sternen ausgezeichnet. Fünf...
SDA
Subway in Spanien: Die Sandwich-Kette wurde nie an die Börse gebracht.
Für 9 Milliarden Dollar
Gründerfamilien verkaufen Subway an Finanzinvestor
Die Familien der Gründer machen ihre Restaurant-Kette zu Geld. Subways wird für offenbar rund 9 Milliarden Dollar an Roark Capital verkauft.
v.l. Nicole Meier und Silvia Kuhn kochen bei der Eroeffnung des Restaurants Vapiano in Basel am Donnerstag, 20. Mai 2010. (PHOTOPRESS/Alexandra Wey)
Pasta für unterwegs
Abo IconVapiano testet in der Schweiz ein neues Kleinformat
Es heisst Vapialino und wird vorerst nur in der Schweiz betrieben. Hat der neue Vapiano-Ableger Erfolg, wird er von der Gruppe übernommen.
Michael Heim
Die Familie Wiesner Gastronomie (FWG) stellt laut Chef Daniel Wiesner Ende Jahr auf bargeldloses Zahlen um. Die FWG betreibt an 34 Standorte in der Deutschschweiz die Marken Nooch, Negishi, Kitchen Republic, The Butcher, Miss Miu und Outback Lodge. (Symbolbild)
Newsticker
Familie Wiesner Gastronomie stellt auf bargeldloses Zahlen um
Die Familie Wiesner Gastronomie (FWG) stellt laut Chef Daniel Wiesner Ende Jahr auf bargeldloses Zahlen um. Die FWG betreibt an 34 Standorte in der...
SDA
MIGROS GASTRO NEUE MARKEN HZ MONTAGE Mit Midjourney
Von Fernost bis Pommes
Abo IconDie Migros lanciert vier neue Gastronomiekonzepte
Der Grossverteiler lanciert neue Restaurant-Marken. Eines der vier Formate tanzt aus der Gastro-Reihe.
Andreas Güntert
McDonald's lockte im zweiten Quartal 2023 mehr Gäste an - trotz Preiserhöhungen. (Archivbild)
Newsticker
McDonald's bleibt trotz gestiegener Preise gefragt
Die Kunden haben beim Fast-Food-Riesen McDonald's trotz Preiserhöhungen auch im zweiten Quartal zugegriffen. Der Verkauf von Burgern nahm weiter...
SDA
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