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Gastronomie

Happy business owner opening the door at a cafe wearing a facemask to avoid the spread of coronavirus – reopening after COVID-19 concepts
Unternehmen
«Wir sind gut gerüstet für die zweite Welle»
Die Schweizer Gastwirte zittern vor dem Winter. Rudi Bindella als Chef eines der grössten Gastro-Unternehmen des Landes ist verhalten...
Melanie Loos
Corona Krise Wirtschaft Schweiz
Archiv
Firmenpleiten, Jobverlust, Steuerloch: Welche Ängste berechtigt sind – und welche nicht
Die verheerenden Folgen des Corona-Einschlags zeigen sich teilweise erst mit langer Verzögerung. Was alles noch auf uns zukommt.
Erik Nolmans
Andreas Caminada in Bangkok 2018
Panorama
Starkoch Andreas Caminada eröffnet Restaurant in Bangkok
Andreas Caminada eröffnet im Oktober das erste Restaurant ausserhalb der Schweiz – mit einigen Monaten Verspätung.
Fluggaeste warten mit Atemschutzmasken vor einem Check-In Schalter aufgenommen anlaesslich des Schutzkonzeptes vom Flughafen Zuerich, aufgenommen am Donnerstag, 28. Mai 2020 in Zuerich. (KEYSTONE/Ennio Leanza)
Konjunktur
Corona-Krise: Unternehmen sorgen sich vor einem harten Winter
Vieles deutete in den vergangenen Monaten auf eine Erholung der Wirtschaft hin. Doch nun drohen Konkurse und Entlassungen, so eine Umfrage.
Bern Tourismus
Unternehmen
«Je länger man bleibt, desto günstiger wird es»
SV Hotel hat in Bern mit Stay Koooook ihre neue Extended-Stay-Marke lanciert. Bis 2023 folgen weitere Hotels in Genf, Hamburg und München.
Andreas Güntert
Das Hotel Renaissance, im Vordergrund, und der Prime Tower, im Hintergrund, fotografiert in der Nacht vom 12. Mai 2020 in Zuerich. (KEYSTONE/Gaetan Bally)
Unternehmen
Swiss Prime Site profitiert von Tertianum-Verkauf
Während der Vermietungsertrag coronabedingt zurückging, stieg der Gewinn im ersten Halbjahr. Auch fürs Gesamtjahr bleibt SPS optimistisch.
Gastrosuisse-Präsident: Reserven sind schon vor Rezession aufgebraucht
News
Gastrosuisse-Präsident: Reserven sind schon vor Rezession aufgebraucht
Viele Betriebe könnten den Herbst und den Winter nicht überleben, sagt Casimir Platzer.
Grotto im Tessin: Der Alpenkanton profitierte davon, dass 2020 viele in der Schweiz Ferien machten
Unternehmen
Rekordumsätze: Ferien lassen die Kreditkarten glühen
Während der Ferien stiegen die Kartenumsätze der Schweizer auf Rekordhöhen. Gewinner waren die Süd- und Ostschweiz. Und Liechtenstein.
Michael Heim
Die Hälfte der deutschen Gastrobetriebe von Existenz bedroht
News
Die Hälfte der deutschen Gastrobetriebe von Existenz bedroht
Demnach gaben 59,6 Prozent aller teilnehmenden Betriebe an, dass sie wegen der Coronavirus-Pandemie um ihr Überleben kämpften.
Post Susanne Ruoff
Panorama
Susanne Ruoff und Herbert Bolliger wechseln in die Kantine
Mit der ehemaligen Post-Chefin und dem Ex-Migros-Chef wählte der Kantinenbetreiber Eldora gleich zwei Promis in den Verwaltungsrat.
McDonald's Löhne Angestellte
Beruf
Der McLohn-Index: So bezahlt McDonald's in verschiedenen Ländern
Ein amerikanischer Fast-Food-Mitarbeiter muss doppelt so lange für einen Big Mac arbeiten wie sein dänischer Kollege. Ein Lohnvergleich.
Melanie Loos
Maitre Chocolatier Stefan Bruderer, links, mit Special Guest Roger Federer, rechts, bei der Eroeffnung der neuen Lindt Boutique auf dem Flughafen Zuerich in Kloten am Freitag, 5. April 2019. (KEYSTONE/Walter Bieri)
Unternehmen
Fehlendes Ostergeschäft und Reisebeschränkungen belasten Lindt & Sprüngli
In der Folge ist der Umsatz in der ersten Jahreshälfte auf vergleichbarer Basis um 8,1 Prozent eingebrochen. Auch die Profitabilität hat...
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