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Restaurant
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Digitalisierung
Neue Zahlen zeigen: Das Handy wird zum Portemonnaie
Handy statt Bargeld: Immer häufiger zahlen wir mit dem Smartphone. Gemäss einer Studie wächst die Nutzung in Geschäften und Restaurants...
Michael Heim
Bezahlsysteme
Nächste Station: Twint im Ausland
Der Schweizer Zahlungsdienstleister will ab 2022 erste Märkte im Ausland anschliessen. In der Schweiz setzt Twint auf seinen Marktplatz.
Michael Heim
Covid-19
Gastro kommt wieder in die Gänge
So schlagen sich sechs unterschiedliche Beizerinnen und Beizer nach der Wiedereröffnung ihrer Betriebe.
Andreas Güntert
, Bernhard Fischer
, Michael Heim
Covid-19
Bundesrat: Ab Montag wird noch mehr geöffnet als erwartet
Bei Veranstaltungen und privaten Treffen dürfen sich mehr Leute versammeln, Restaurants sind drinnen offen und im Sommer sind Openairs möglich.
Gastronomie
So rüsten sich die Restaurants fürs Comeback
Fertig Lockdown: Wie sechs Restaurantprofis mit ihren Konzepten wieder auftauchen wollen aus der düstersten Zeit.
Andreas Güntert
, Bernhard Fischer
, Michael Heim
Impfpass
Bundesrat plant Covid-Zertifikate für Ende Juni
Ab Ende Juni werden die Impf- und Testausweise für alle zur Verfügung stehen. Grossveranstaltungen sollen dann wieder möglich sein.
Covid-19
Die Lockerungen: Was das für Beizen und Co. bedeutet – ganz konkret
Gastronomie und Kultur dürfen bald wieder öffnen – zumindest teilweise. Die Freude bei den Betrieben ist verhalten.
Melanie Loos
, David Torcasso
Börsen
100 Millionen für eine Sandwich-Bude
Das jüngste Beispiel für gewisse Exzesse an den Finanzmärkten stellt sogar die Dotcom- und die Subprime-Ära in den Schatten.
News
Umfrage: Jedes fünfte Restaurant überlebt die Corona-Krise nicht
Ein Drittel aller Restaurants muss den Betrieb einstellen. Ohne finanzielle Hilfe dürfte jeder vierte Betrieb pleite gehen, schätzt...
Panorama
So hoch ist das Infektionsrisiko in Grossraumbüros
Wie geht es mit dem Lockdown weiter? Aufschluss könnte eine neue Studie geben: Sie zeigt das Ansteckungsrisiko in verschiedenen Innenräumen.
Unternehmen
Eat.ch-Chef: «Es lief noch nie so gut»
Eat.ch-Chef Dominic Millioud über das boomende Delivery-Geschäft, den Schweizer Pizzagraben und den grössten Konkurrenten des Lieferdiensts.
David Torcasso
, Andreas Güntert
Bilanz
Daniel Humm: «Ich habe alles erreicht»
Daniel Humm, einer der weltbesten Köche und Chef des «Eleven Madison Park», über sein Comeback, sein nächstes grosses Ding und Glück im...
Iris Kuhn-Spogat
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