Lynsi Snyder
Burger-Kette
Lynsi Snyder: Wealth Burgerin und Alpha-Frau
Lynsi Snyder ist Besitzerin der Burger-Kette In-N-Out. Ihr Unternehmen steht für das gute Amerika: Überschaubar, retro, frisch – und bibelfest.
Andreas Güntert
Packages of Beyond Meat Inc. s burger and sausage along with other plant-based meat substitute products are displayed at a supermarket on November 19, 2020 in Katwijk, Netherlands. PUBLICATIONxNOTxINxJPN 148688999
Unternehmen
Softdrinks meet Burger: Pepsi und Beyond Meat spannen zusammen
Die Konzerne wollen pflanzenbasierte Drinks und Snacks lancieren. Die Börse reagiert euphorisch – doch nur eine der beiden Aktien profitiert.
Hands holding fresh chickpea black vegan burger with sweet potato, spinach, tomatoes, onion, arugula and guacamole sauce. Healthy food concept
Geld
Wie Anleger auf den Trend zum Pflanzenfleisch setzen können
Fleischlos boomt. Noch gibt es nur wenige Möglichkeiten für Investitionen. Doch das könnte sich schon bald ändern.
Alex Reichmuth
Joos Sutter, Vorsitzender der Geschaeftsleitung von Coop und Leiter Direktion Retail, beantwortet Fragen der Journalisten an der Bilanzmedienkonferenz von Coop im Coop Tagungsszentrum in Muttenz am Dienstag, 14. Februar 2017. (KEYSTONE/Georgios Kefalas)
Unternehmen
Coop-Tochter Bell lanciert fleischlosen Burger
Nach den Vegan-Burgern von Nestlé und Beyond Meat bringt nun auch Bell pflanzliches Fleisch in die Regale. Das Produkt ähnelt einem Klassiker.
MADRID, SPAIN - OCTOBER 31: Workers prepare the products at the opening of the first restaurant 'Five Guys' in Spain on October 31, 2016 in Madrid, Spain. (Photo by Eduardo Parra/Getty Images)
Fast Food
US-Burger-Kette Five Guys will 2020 in Zürich starten
Lausanne erhält einen Ableger des US-Burgerbraters. 2020 will Five Guys auch den Sprung in die Deutschschweiz wagen.
Beyond Burger
Food
«Wir stellen Fleisch in der Tradition der Hydrokultur her»
Der Chef des israelischen Startups Aleph Farms erklärt, wie er Fleisch kultiviert und warum er mit Migros kooperiert.
Bernhard Fischer
Food
Der Fleischkonsum ist ein Desaster: Ökologisch, moralisch, gesundheitlich
«Peak Meat» naht. Gut so.
Seraina Gross
Seraina Gross
Burger_Migros_Elsa_Vegan
Vegetarische Ernährung
Migros stärkt sich mit Veggie-Burger-Hersteller aus Holland
Auch der Detailhandelskonzern setzt auf den Boom mit Fleischersatz: Migros-Tochter Elsa kauft die niederländische SoFine Foods.
Beyond Burger
Lebensmittel
Pflanzen-Burger Beyond Meat kommt in die Schweiz
Der in den USA erfolgreiche vegane Burger von Beyond Meat kommt in die Schweiz. Mit an Bord beim US-Startup ist Microsoft-Gründer Bill Gates.
David Torcasso
Burger bei Hans im Glück
Gastronomie
Burgerkette «Hans im Glück» sucht ihr Glück in der Schweiz
Bei Bern eröffnet im Frühling die erste Filiale von «Hans im Glück». Das Problem nur: Bereits jetzt ist die Burger-Dichte in der Schweiz bereits...
Julia Fritsche
Schweizer Burger-Kette Holy Cow strebt ins Ausland
Fast Food
Schweizer Burger-Kette Holy Cow strebt ins Ausland
In Lausanne geboren, jetzt reif für den Export: Die Burger-Kette Holy Cow will ins Ausland. Und der Chef träumt von einer firmeneigenen Farm in der...
Andreas Güntert
Gesunde Burger bringen McDonald's zum Schwitzen
Konkurrenz
Gesunde Burger bringen McDonald's zum Schwitzen
Gesundes Fastfood: Schweizer Burgerketten zeigen, dass jenseits von fettig und günstig viel möglich ist. Die Konkurrenz der Kleinen bedrängt sogar...
Andreas Güntert, Tim Höfinghoff