Schweiz braut vielfältiger als Biernation Belgien
Statistik
Schweiz braut vielfältiger als Biernation Belgien
Die Schweiz ist bei der Bierproduktion in die europäische Spitzengruppe vorgestossen: Nur in vier Ländern hat es mehr Brauereien als...
«Bier war Grundnahrungsmittel»
Wandel
«Bier war Grundnahrungsmittel»
Vor 500 Jahren erliess Bayern das Reinheitsgebot, der Siegeszug des Gerstensaftes begann. Der Chef des Brauerei-Verbandes erklärt, wie sich Bier...
Gabriel Knupfer
Fuhrs Woche
Bei Hipster-Bier vergeht mir mein Durst
Gerste, Hopfen und Wasser - mehr braucht es nicht für gutes Bier. Und doch meinen sich Hipster, mit ihren sogenannten «Craft Beers» davon abheben zu...
Tschechen sind Weltmeister im Biertrinken
Rekord
Tschechen sind Weltmeister im Biertrinken
Weltweit das meiste Bier pro Kopf wird in Tschechien getrunken. Jeder Tscheche trinkt ganze 143 Liter Bier im Jahr. Sie überrunden damit sogar das...
Mikrobrauereien: Schweiz schlägt Deutschland
Statistik
Mikrobrauereien: Schweiz schlägt Deutschland
Die Schweiz ist eine Hochburg der Kleinbrauern: Hierzulande gibt es sogar mehr Mikrobrauereien als in Deutschland. Doch das Mekka für Liebhaber...
Gebot steht: Anheuser Busch kauft SABMiller
Deal
Gebot steht: Anheuser Busch kauft SABMiller
Die grösste Bierhochzeit aller Zeiten nimmt Formen an: Anheuser Busch legt ein offizielles Angebot vor. CEO Jorge Paulo Lemann ist fast am...
Wie sich wenige Konzerne den Biermarkt aufteilen
Gerstensaft
Wie sich wenige Konzerne den Biermarkt aufteilen
AB Inbev kauft SAB Miller. Mit der Fusion der beiden grössten Bierbrauer der Welt entsteht ein Gigant, der einen Drittel des weltweiten Biermarktes...
Gabriel Knupfer
Bierkönig Jorge Lemann: Der Mann der grossen Deals
Hochzeit
Bierkönig Jorge Lemann: Der Mann der grossen Deals
Weder der Brauereigigant AB Inbev noch SABMiller haben Brauereien in der Schweiz. Dennoch rückt ihre Hochzeit einen Schweizer in den Fokus:...
Bier: Bundesrat definiert das Schweizer Reinheitsgebot
Swissness
Bier: Bundesrat definiert das Schweizer Reinheitsgebot
Wie viel Schweiz muss im Schweizer Bier sein? Dies hat der Bundesrat jetzt festgelegt. Wasser dürfen die Brauer nun als Schweizer Rohstoff...
Wetten, Sie kennen das beliebteste Bier der Welt nicht?
Süffig
Wetten, Sie kennen das beliebteste Bier der Welt nicht?
China wächst rasant, auch im Biertrinken. Inzwischen ist das Land der grösste Biermarkt der Welt. Mit ungeahnten Folgen. Das meistgetrunkene Bier ist...
Gabriel Knupfer
Swissness-Gesetz gefährdet Schweizer Biermarken
Gesetz
Swissness-Gesetz gefährdet Schweizer Biermarken
Bauern und Konsumentenschützer wollen verhindern, dass Quellwasser als Schweizer Rohstoff gilt. Damit gäbe es viele Schweizer Biere nicht mehr.
David Vonplon
Brauerei Locher: Gegen den Trend brauen
Investition
Brauerei Locher: Gegen den Trend brauen
Erfolgreicher Schweizer Bierbrauer: Die Brauerei Locher nimmt neue Lagertanks in Betrieb und wächst mit Marken wie Vollmond und Quöllfrisch.
Harry Büsser
1
...
78910