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Wein
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Wein
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Spielball der Weinpolitik
Einst vom Ausreissen bedroht, heute Kult — die wilde Geschichte vom Uhudler
Aus Traubensorten, die im Tessin als «Chatzeseicherli» bekannt sind, wird in Österreich Uhudler gekeltert. Doch die Spezialität ist gefährdet.
Ursula Geiger
Blindverkostung
Wer wagt, gewinnt: Grosse Produzenten, kleine Jahrgänge
Zwei Freunde, zwei Weine, blind verkostet. Und eine Überraschung, die alle Erwartungen auf den Kopf stellt.
Nicolas Greinacher
Champagner-Kontroverse
Das Glas des Anstosse(n)s — prickelnder Gossip fürs Sommerloch
Flöte, Schale oder Tulpe? Am richtigen Glas für Champagner scheiden sich die Geister. Oder ist das wichtigste der Moussierpunkt?
Ursula Geiger
Feuerwerk im Glas
Die Schweiz ist Weltmeisterin der Sortenvielfalt
Kaum ein Weinland pflegt mehr Sortenvielfalt als die Schweiz. Mit ein Grund, den 1. August mit Schweizer Weinen zu feiern.
Ursula Geiger
Apéro
Die Rolling Stones und der Papst
Châteauneuf-du-Pape – ist das ein päpstliches Weingut? Oder wieso heisst es Château?
Tina Fischer
Chill it smart
Wein-Hacks für schnelle Kühlung
Die Plauderei über den Gartenzaun entwickelt sich zum spontanen Nachbarschaftstreffen, aber der Wein ist nicht gekühlt. Diese Tricks gibt es.
Ursula Geiger
Jetzt ist Rosé-Zeit
Bühne frei für den pinken Star der Sommerweine
Sommerliche Temperaturen und mediterrane Nächte müssen gefeiert werden. Rosé ist dafür aus vielen Gründen der ideale Wein.
Ursula Geiger
Blindverkostung
Schweizer und italienische Weine im Duell
Im «Dolder Grand» in Zürich traten je vier edle Tropfen aus der Schweiz und Italien gegeneinander an. Es gab einige Überraschungen.
Peter Jauch
Apéro
Sommerliche Experimente mit Wein
Diese erfrischenden Sommerdrinks bieten eine Alternative zum klassischen Wein bei hohen Temperaturen. Dazu gehört auch Rotwein mit Cola.
Tina Fischer
Apéro
Wir lüften das Geheimnis!
Niemand weiss, welche Weine im «Bundesratskeller» lagern. Vielleicht, um die geheimen Gelüste der Bundesräte zu schützen?
Tina Fischer
US-Zölle
Rückversicherungslücke für französische Weinexporte in die USA geschlossen
Die EU-Kommission hat ein Exportkreditprogramm genehmigt, das die Rückversicherung für Getränkeexporte in die USA vorübergehend aufstockt.
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