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Wein

<p>Trauben für Uhudler. Der Name taucht in den 1950ern erstmals auf. Wahrscheinlich stammt er vom traditionellen Trinkgefäss «Udler» ab. Seit 2004 ist der Name markenrechtlich geschützt. </p>
Spielball der Weinpolitik
Einst vom Ausreissen bedroht, heute Kult — die wilde Geschichte vom Uhudler
Aus Traubensorten, die im Tessin als «Chatzeseicherli» bekannt sind, wird in Österreich Uhudler gekeltert. Doch die Spezialität ist gefährdet.
Ursula Geiger
Domaine de la Romanée Conti Échézeaux 1974
Blindverkostung
Wer wagt, gewinnt: Grosse Produzenten, kleine Jahrgänge
Zwei Freunde, zwei Weine, blind verkostet. Und eine Überraschung, die alle Erwartungen auf den Kopf stellt.
Nicolas Greinacher
<p>Lebensfreude und Genuss. Aber welches Glas ist für Schaumwein das beste?</p>
Champagner-Kontroverse
Das Glas des Anstosse(n)s — prickelnder Gossip fürs Sommerloch
Flöte, Schale oder Tulpe? Am richtigen Glas für Champagner scheiden sich die Geister. Oder ist das wichtigste der Moussierpunkt?
Ursula Geiger
<p>Im Wallis werden Rebsorten kultiviert, von denen Rest der Welt noch nie gehört hat. Zu den bekannten heimischen Sorten gehört Petite Arvine, die erstmals in Sion VS dokumentiert wurde.</p>
Feuerwerk im Glas
Die Schweiz ist Weltmeisterin der Sortenvielfalt
Kaum ein Weinland pflegt mehr Sortenvielfalt als die Schweiz. Mit ein Grund, den 1. August mit Schweizer Weinen zu feiern.
Ursula Geiger
<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>
Apéro
Die Rolling Stones und der Papst
Châteauneuf-du-Pape – ist das ein päpstliches Weingut? Oder wieso heisst es Château?
Tina Fischer
<p>Blitzeis: Mit einer Mischung aus Eis, Wasser und Salz können Weine schnell gekühlt werden.</p>
Chill it smart
Wein-Hacks für schnelle Kühlung
Die Plauderei über den Gartenzaun entwickelt sich zum spontanen Nachbarschaftstreffen, aber der Wein ist nicht gekühlt. Diese Tricks gibt es.
Ursula Geiger
Rosé am Pool
Jetzt ist Rosé-Zeit
Bühne frei für den pinken Star der Sommerweine
Sommerliche Temperaturen und mediterrane Nächte müssen gefeiert werden. Rosé ist dafür aus vielen Gründen der ideale Wein. 
Ursula Geiger
Weintasting Dolder Millionär Q2/2024
Blindverkostung
Schweizer und italienische Weine im Duell
Im «Dolder Grand» in Zürich traten je vier edle Tropfen aus der Schweiz und Italien gegeneinander an. Es gab einige Überraschungen.
Peter Jauch
Glas Sangria
Apéro
Sommerliche Experimente mit Wein
Diese erfrischenden Sommerdrinks bieten eine Alternative zum klassischen Wein bei hohen Temperaturen. Dazu gehört auch Rotwein mit Cola.
Tina Fischer
Bundesrat
Apéro
Wir lüften das Geheimnis!
Niemand weiss, welche Weine im «Bundesratskeller» lagern. Vielleicht, um die geheimen Gelüste der Bundesräte zu schützen?
Tina Fischer
Der Weinkeller ...
US-Zölle
Rückversicherungslücke für französische Weinexporte in die USA geschlossen
Die EU-Kommission hat ein Exportkreditprogramm genehmigt, das die Rückversicherung für Getränkeexporte in die USA vorübergehend aufstockt.
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