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Wein

<p>Zu Gerichten mit Bärlauch passen kräftige Weissweine aus den Sorten Sylvaner oder Grüner Veltliner.</p>

Jetzt steppt wieder der Bär(lauch)

Ob als Pesto oder Würze im Salat: Der Frühlingsbote Bärlauch braucht kräftige, trockene Weissweine.

<p>Das Süd-Ost-Ufer des Gardasees ist ideal für den Weinbau. Hier wachsen die Trauben für den weissen Lugana sowie den roten Bardolino.</p>

Lugana, Bardolino und Chiaretto

Das sind die Wein-Champions rund um den Gardasee

Die Regionen rund um den grössten See Italiens liefern frische, unkomplizierte Weine für die ersten Frühlingstage.

<p>An der ProWein in Mumbai im letzten Herbst wurden 54 Schweizer Weine präsentiert – und fanden Gefallen.</p>

Swiss Wine goes to India

Helfen Exportmärkte der Schweizer Weinwirtschaft aus dem Malaise?

Die Schweiz hat einen neuen Absatzmarkt für Wein entdeckt: Indien. Findet man auf den Tischen Mumbais also bald helvetische Tropfen?

<p>California Dreaming oder Marseillaise? Sieben Monte Bello-Jahrgänge stellten sich Klassikern aus Burgund und Bordeaux. </p>

Kalifornien-Legende Ridge Monte Bello vs. Spitzen-Crus aus Frankreich

Vergleichsdegustationen sind seit dem Judgement of Paris ein freundschaftliches Kräftemessen für Spitzenweine aus Europa und der Neuen Welt.

<p>Cabernet Franc passt gut zu Schmorgerichten. Reichlich Zwiebeln und Knoblauch in einem Gulasch steckt der Wein locker weg.</p>

Dieser würzige Rote ist der ideale Winterwein

Cabernet Franc ist bekannt als Partner in der Bordeaux Cuvée. An der Loire wird die Traube reinsortig ausgebaut und passt zu deftigen Speisen.

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

A little sparkle

Sekt, Prosecco, Champagner: So kommt die Kohlensäure in die Flasche.

<p>Das Fass wird angestochen, der kostbare Gletscherwein darf probiert werden. </p>

Mythos Gletscherwein

Was hinter dem sagenumwobene Walliser Sherry steckt

Der Walliser Vin des Glaciers wächst nicht auf dem Eis. Aber er reift in Bergdörfern auf über 1500 Metern, in Sichtweite zu den Gletschern.

<p>Das kleine, feine Schaumweingebiet Franciacorta liegt in der Lombardei und ist eine entdeckenswerte, nicht überlaufene Genussdestination.</p>

Franciacorta gilt als Geheimtipp in der Schaumweinwelt

Eine der ersten Adresse für klassische Schaumweine aus Italien ist die Franciacorta. Das Gebiet am Lago d'Iseo ist ein verstecktes Juwel.

<p>Allein in Italien werden vor Weihnachten schätzungsweise rund 110 Millionen Panettone verkauft. Zum Klassiker aus Sauerteig passen italienische Schaumweine.</p>

Naschen erlaubt!

Der passende Wein zum Weihnachtsgebäck

Alle Jahre wieder können wir uns das Naschen nicht verkneifen. Zu Panettone, Guetzli und Co. passen diese Weine.

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