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Wein

<p>Cabernet Franc passt gut zu Schmorgerichten. Reichlich Zwiebeln und Knoblauch in einem Gulasch steckt der Wein locker weg.</p>

Dieser würzige Rote ist der ideale Winterwein

Cabernet Franc ist bekannt als Partner in der Bordeaux Cuvée. An der Loire wird die Traube reinsortig ausgebaut und passt zu deftigen Speisen.

<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>

A little sparkle

Sekt, Prosecco, Champagner: So kommt die Kohlensäure in die Flasche.

<p>Das Fass wird angestochen, der kostbare Gletscherwein darf probiert werden. </p>

Mythos Gletscherwein

Was hinter dem sagenumwobene Walliser Sherry steckt

Der Walliser Vin des Glaciers wächst nicht auf dem Eis. Aber er reift in Bergdörfern auf über 1500 Metern, in Sichtweite zu den Gletschern.

<p>Das kleine, feine Schaumweingebiet Franciacorta liegt in der Lombardei und ist eine entdeckenswerte, nicht überlaufene Genussdestination.</p>

Franciacorta gilt als Geheimtipp in der Schaumweinwelt

Eine der ersten Adresse für klassische Schaumweine aus Italien ist die Franciacorta. Das Gebiet am Lago d'Iseo ist ein verstecktes Juwel.

<p>Allein in Italien werden vor Weihnachten schätzungsweise rund 110 Millionen Panettone verkauft. Zum Klassiker aus Sauerteig passen italienische Schaumweine.</p>

Naschen erlaubt!

Der passende Wein zum Weihnachtsgebäck

Alle Jahre wieder können wir uns das Naschen nicht verkneifen. Zu Panettone, Guetzli und Co. passen diese Weine.

<p>Der Schriftzug wie in Hollywood, die Rebterrassen halsbrecherisch steil: Das Dézaley gehört zu den Spitzenregionen des Schweizer Weinbaus und ist das ideale Terroir für hervorragenden Chasselas.</p>

Appellation Dézaley

Die Chasselas-Ikone vom Genfersee

Die steilen Rebterrassen hoch über dem Genfersee sind ein landschaftliches Bijou und die angemessene Kulisse für Chasselas der Spitzenklasse.

Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an. (Symbolbild)

Süss, süsser, Engelschweiss

Im Frühling ein Graus, jetzt ein Segen: der Schimmelpilz Botrytis cinerea. Er wird im Herbst zur Edelfäule – und liefert intensiv-süssen Wein.

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