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(W)eingeschenkt

Domaine de la Romanée Conti Échézeaux 1974
Blindverkostung
Wer wagt, gewinnt: Grosse Produzenten, kleine Jahrgänge
Zwei Freunde, zwei Weine, blind verkostet. Und eine Überraschung, die alle Erwartungen auf den Kopf stellt.
Nicolas Greinacher
<p>Lebensfreude und Genuss. Aber welches Glas ist für Schaumwein das beste?</p>
Champagner-Kontroverse
Das Glas des Anstosse(n)s — prickelnder Gossip fürs Sommerloch
Flöte, Schale oder Tulpe? Am richtigen Glas für Champagner scheiden sich die Geister. Oder ist das wichtigste der Moussierpunkt?
Ursula Geiger
Glas Rotwein
Bordeaux-Jahrgänge entdecken
Zehn trinkreife Bordeaux-Jahrgänge
Bei rotem Bordeaux zahlt sich das Warten aus. Wir stellen zehn Jahrgänge vor, die derzeit mit Genuss entkorkt werden können.
Nicolas Greinacher
Weinverschluss
Schraubverschluss-Debatte
Schraubverschluss beim Wein: Zeit für ein Umdenken
Kaum ein Detail am Wein polarisiert wie der Verschluss. Ein nüchterner Blick auf Tatsachen schafft Klarheit.
Nicolas Greinacher
<p>Das Weinbaugebiet Rías Baixas liegt im grünen Nordwesten Spaniens. Von hier stammen saftige, weisse Sommerweine.</p>
Boomregion am Atlantik
Wein von Spaniens Fjorden
Für viele ist Spanien ein Rotweinland. Doch im Nordwesten Iberiens ist es anders. Dort werden besondere Weissweine gekeltert.
Ursula Geiger
<p>Im Wallis werden Rebsorten kultiviert, von denen Rest der Welt noch nie gehört hat. Zu den bekannten heimischen Sorten gehört Petite Arvine, die erstmals in Sion VS dokumentiert wurde.</p>
Feuerwerk im Glas
Die Schweiz ist Weltmeisterin der Sortenvielfalt
Kaum ein Weinland pflegt mehr Sortenvielfalt als die Schweiz. Mit ein Grund, den 1. August mit Schweizer Weinen zu feiern.
Ursula Geiger
<p>Bier und Wein, so soll es sein. Wir stossen an!</p>
Apéro
Die Rolling Stones und der Papst
Châteauneuf-du-Pape – ist das ein päpstliches Weingut? Oder wieso heisst es Château?
Tina Fischer
Beim Compleo Cuvée Noir ist jede Flasche ein Unikat: Kellermeister Jan Amman und Geschäftsführer Christoph Schwegler von der Staatskellerei Zürich mit dem Jubiläumswein.
Präsentiert von Mövenpick Wein
Bei der Staatskellerei Zürich trifft Tradition auf Moderne
Die Staatskellerei Zürich verbindet jahrhundertealte Weinbaugeschichte mit modernem Winzerhandwerk – und zeigt, wie Tradition und Innovation...
<p>Blitzeis: Mit einer Mischung aus Eis, Wasser und Salz können Weine schnell gekühlt werden.</p>
Chill it smart
Wein-Hacks für schnelle Kühlung
Die Plauderei über den Gartenzaun entwickelt sich zum spontanen Nachbarschaftstreffen, aber der Wein ist nicht gekühlt. Diese Tricks gibt es.
Ursula Geiger
Biodynamische Bearbeitung des Bodens im Weinberg des Champagner­ hauses Louis Roederer.
Prickelnde Innovation
Die Trends in der Champagne
Die Zunahme des biodynamischen Anbaus und die Wiederentdeckung der Holzfässer sind nur zwei neue Entwicklungen in der Champagnerproduktion.
Peter Jauch
Rosé am Pool
Jetzt ist Rosé-Zeit
Bühne frei für den pinken Star der Sommerweine
Sommerliche Temperaturen und mediterrane Nächte müssen gefeiert werden. Rosé ist dafür aus vielen Gründen der ideale Wein. 
Ursula Geiger